宁夏大学化学化工学院：《化工原理》课程教学电子教案（化工流体流动与传热）蒸发

宁夏大学化学化工学院：《化工原理》课程教学电子教案（化工流体流动与传热）绪论

广东医科大学：《有机化学》课程电子教案（课件讲稿）第十六章 氨基酸、多肽、蛋白质和核酸

第一节 单糖 第二节 双糖 双糖 构型和开链结构 变旋光现象和环状结构 单糖的性质

广东医科大学：《有机化学》课程电子教案（课件讲稿）第十五章 杂环化合物

硝基化合物 胺类化合物 季铵盐和季铵碱 重氮化合物和偶氮化合物

α-氢的酸性与互变异构 缩合反应 β-二羰基化合物的烷基化、酰基化及在合成中的应用

第一节 结构和命名 第二节 羧酸衍生物的性质 第四节 碳酸衍生物 第五节 油脂、磷脂和蜡

广东医科大学：《有机化学》课程电子教案（课件讲稿）第十章 羧酸和取代羧酸

教学目标或要求：了解氨基酸的结构，分类，命名。了解多肽结构测定和端基分析。 重点掌握氨基酸的性质和蛋白质的四级结构