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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第三章 含天然有毒物质的食物
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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第三章 含天然有毒物质的食物
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第二章 环境污染对食品安全性的影响
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《食品安全学》课程教学资源（讲义）第二章 环境污染对食品安全性的影响
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）乳品中的微生物
文档格式：DOC　文档大小：39.5KB　文档页数：10
一、微生物的发展史 二、基本微生物 三、乳中微生物 四、发酵微生物
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第2章 食物在体内的过程
文档格式：DOC　文档大小：41.5KB　文档页数：7
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第2章 食物在体内的过程
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第1章 绪论
文档格式：DOC　文档大小：35KB　文档页数：5
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第1章 绪论
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）罐头类的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：439.65KB　文档页数：6
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）罐头类的鉴别
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蔬菜类的鉴别
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《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蔬菜类的鉴别
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）冷饮类的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：500.79KB　文档页数：8
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）冷饮类的鉴别
大连海洋大学（大连水产学院）：《现代分析技术》课程教学资源（PPT课件）第八章 食品中致病菌和病毒
文档格式：PPT　文档大小：1.45MB　文档页数：73
肠杆菌科 弯曲菌 金黄色葡萄球菌 肉毒梭菌 致病性弧菌 病毒
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）酒类的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：703.5KB　文档页数：15
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）酒类的鉴别
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