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《食品工艺学》课程教学资源（讲义）第四章 软饮料加工（4.4）其他软饮料加工
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一、混合果实饮料 混合天然果汁 混合果汁饮料 混合果肉饮料 二、乳性饮料 1.咖啡乳饮料
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）考试大纲
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《食品工艺学》课程教学资源（讲义）考试大纲
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第五章 化学物质应用对食品安全性的影响
文档格式：DOC　文档大小：148.5KB　文档页数：29
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第五章 化学物质应用对食品安全性的影响
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第三章 含天然有毒物质的食物
文档格式：DOC　文档大小：101KB　文档页数：19
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第三章 含天然有毒物质的食物
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第二章 环境污染对食品安全性的影响
文档格式：DOC　文档大小：79.5KB　文档页数：14
《食品安全学》课程教学资源（讲义）第二章 环境污染对食品安全性的影响
《食品工艺学》课程教学资源（讲义）乳品中的微生物
文档格式：DOC　文档大小：39.5KB　文档页数：10
一、微生物的发展史 二、基本微生物 三、乳中微生物 四、发酵微生物
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第2章 食物在体内的过程
文档格式：DOC　文档大小：41.5KB　文档页数：7
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第2章 食物在体内的过程
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第1章 绪论
文档格式：DOC　文档大小：35KB　文档页数：5
《食品营养学》课程教学资源（教案讲义）第1章 绪论
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）罐头类的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：439.65KB　文档页数：6
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）罐头类的鉴别
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蔬菜类的鉴别
文档格式：PDF　文档大小：509.23KB　文档页数：9
《食品安全学》课程教学资源（食品鉴别）蔬菜类的鉴别
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