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中国食品发酵工业研究院:《美国专利文献检索》讲义
文档格式:PPT 文档大小:3.31MB 文档页数:53
一、专利授权数据库 二、专利申请公布数据库 三、扩展专利信息检索数据库 四、专利公报数据库 五、专利分类表数据库 六、专利基因序列数据库 七、外观专利数据检索
华东理工大学:《发酵工程 Fermentation Engineering》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八章 基因工程菌培养
文档格式:PPT 文档大小:15.93MB 文档页数:67
一、概述 基因工程菌生产的产品主要有二类,蛋白质和非蛋白质
《发酵制品学》第三章 工业微生物的基础物质代谢
文档格式:PPT 文档大小:2.16MB 文档页数:124
一、糖代谢 二、脂类代谢 三、烃类代谢 四、氮硫代谢 五、能量代谢
《饲料卫生检验》课程教学资源(教案讲义)第八章 饲料毒物分析
文档格式:DOC 文档大小:211KB 文档页数:26
本章所介绍的饲料有毒成分包括两个方面的内容: 1、饲料调制不当产生的有毒物质。例如:许多青绿饲料加工不得法,可产 生大量的亚硝酸盐;蛋白质含量高的饲料如果错误地进行发酵则可产生大量有毒 的蛋白质分解产物。这些有毒物质都可引起畜禽中毒
《生物传感器(Biosensors) 的研发及其在发酵工业中的应用》讲义
文档格式:PPT 文档大小:1.2MB 文档页数:26
国内外得到应用的生物传感器主要包括: 1测定水质的BOD分析仪、在市场上有以日本和德国为 代表产品供应。 采用丝网印刷和微电子技术的手掌型血糖分析器, 已形成规模化生产,年销售量约为十亿美元; 固定化酶传感分析仪:国外以美国的YSI公司和德国 BST公司为代表,都有系列分析仪产品,它们主要用 于环境监测和食品分析,国内到目前为主只有山东 省科学院生物研究所的系列化产品在市场得到应用 4SPR生物传感器,在日、美、德、瑞典等国得到了 开发和初步应用
合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第五章 微生物生长动力学
文档格式:PPT 文档大小:389KB 文档页数:29
第一节微生物生长的基本特征 微生物的种类(可分为三大类): I、非细胞型微生物(病毒); II、原核细胞型微生物,仅有原始细胞核,如细菌、放线菌等; Ⅲ、真核细胞型微生物,霉菌、酵母菌和单细胞藻类,原生动物
合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第七章 生物反应器中的物质传递
文档格式:PPT 文档大小:86.5KB 文档页数:19
一、微生物反应过程传质的几种水平 1 胞内传质 2 细胞膜一胞外传质 3 超细胞传质
合肥学院:《发酵工程与设备 Fermentation Engineering and Equipment》课程教学资源(PPT课件)第四章 均相酶催化反应动力学
文档格式:PPT 文档大小:229KB 文档页数:51
酶是生物提高其生化反应效率而产生的 生物催化剂,其化学本质是蛋白质。 在生物体内,所有的反应均在酶的催化 作用下完成,几乎所有生物的生理现象 都与酶的作用紧密联系。 生物酶分为六大类:氧化还原酶、转移 酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶
华南师范大学:《基础生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 酶(Enzyme)
文档格式:PPT 文档大小:269.5KB 文档页数:55
Introduction 酒的发酵 1(葡萄糖)→→2(乙醇)+2(CO2) 1913年 MichaelisMentenj和提出米氏学说 酶促动力学原理) 1926年 Sumner第一次从刀豆中提出了脲 酶结晶。证明了酶是蛋白质
华东理工大学精品课程:《发酵原理》第五讲 代谢设计育种
文档格式:PPT 文档大小:988KB 文档页数:36
1代谢设计育种的策划 2育种方案的实施
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