《大学体育》课程教学资源（运动营养与保健）体育锻炼与营养

《大学体育》课程教学资源（运动营养与保健）冬季户外运动如何加强营养

第一节 食品营养价值的评定及意义 第二节 各类食品的营养价值 一、谷类 二、豆类及其制品 三、蔬菜、水果类 四、畜、禽、鱼类 五、蛋类、奶及奶制品 第三节 食品营养价值的影响因素

第一节 孕妇和乳母的营养与膳食 第二节 特殊年龄人群的营养与膳食

《大学体育》课程教学资源（运动营养与保健）合理膳食营养的基本要求

《大学体育》课程教学资源（运动营养与保健）营养素与健康

包括限定区域内各种人群的营养需要、营养状况评价、人群食物结构、食物经济、饮食文化、营养教育、法制与行政干预等对居民营养的作用以及社会条件、社会因素等

第一节 概述 第二节 医院饮食 第三节 营养状况的评估 第四节 患者的一般饮食护理 第五节 特殊饮食护理

一、适宜的营养作用 二、对靶功能有好的效果 三、改善健康状态 四、降低疾病危险性 五、必须仍然是食品

1.小儿贫血概述 2.营养性贫血：营养性缺铁性贫血、巨幼细胞性贫血