第一节领导本质与内容 领导是领导者作用于被领导者的一种活动,有效实行领导必须明确领导的本质内涵。 一、领导与管理 1.领导的含义 ①领导一领导者(名词属性) 最一般地理解 ②领导一领导者作用于被领导者的一种活动(动词属性) ③领导一在某种条件下,经由意见交流的过程所实行出来的一种达到某种目标的影响力-罗伯特 ④领导一一种说服他人热心于一定目标的能力维斯 ⑤领导一对组织内群体或个人施加影响的活动过程斯托格狄 ⑥领导一影响人们自动为达到群体目标而努力的一种行为泰瑞

第二章蛋白质化学 第一节蛋白质概述 一、蛋白质生物功能蛋白质是生物体内最重要的物质之一,英文名称叫做 Protein,是“最原初的”、“第一重要的”意思,不论是动物、植物,还是简单的细菌、病毒等都有蛋白质存在。它是细胞原生质的主要成分,与核酸一起共同构成了生命的物质基础。蛋白质的重要性很早就被认识,1838年,当 Mulder提出蛋白质这个名词时,他就明 确指出:在植物和动物中存在这样一种物质,毫不怀疑它是生物体中已知的最重要的物质,如果没有它,在我 们这个星球上生命则是不可能存在的