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第一节 概述 第二节 食品污染的来源 第三节 食物中毒 第四节 食品安全性评价 第五节 食品安全与卫生管理
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陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴采后果皮褐变机理与贮藏保鲜技术研究
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1 研究背景 2 研究目的与意义 3 国内外研究现状 4 研究材料与方法 5 研究结果与分析 6 研究结论
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一、操作工序流程 二、操作要点 三、冷库消毒 四、间歇升温贮藏 五、气调贮藏 六、贮藏期限
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陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)石榴采后生理与贮藏保鲜技术研究
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陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)临潼石榴简介(主讲:张有林)
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陕西师范大学:《食品科学概论》课程教学课件(PPT讲稿)我国核桃加工产业现状与前景
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一、中国酒的起源和发展 二、酒具 三、酒令 四、文人与酒 五、酒与武术 六、我国古代的酒俗礼仪 七、中国名酒
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一、酒的概念和分类 二、酒的产区 三、酿酒的原理和工艺 四、酒的成分 五、酒品的风格 六、酒的效用
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