多基因遗传疾病 一、前言 二、精神分裂症 三、糖尿病 四、哮喘

第一节孕妇与乳母的营养和膳食 第二节儿童营养与膳食 第三节老年营养 第四节肥胖者的营养与膳食 第五节心血管疾病的营养与膳食 第六节癌症的营养与膳食 第七节糖尿病和痛风的营养与膳食 第八节运动员的营养与膳食

1、熟悉妊娠与心功能的相互影响。 2、熟悉妊娠期急性病毒性肝炎对母儿的危害性,诊断及鉴别诊断。 3、熟悉妊娠期糖尿病对母儿的影响

病例1 10岁6个月的女孩,从小生长慢,目前是同班同学中最矮的

问:脑梗塞是怎样发生的? 答:脑梗塞是指一部分脑组织的供血动脉因血栓形 成或栓塞,导致脑组织缺血缺氧而变性水肿软化即 坏死。其神经功能丧失,即称脑梗塞。 这种病多见于老年人,患病率约为4%6%,但近 些年三十几岁即发病的亦常见。老年人如患高血压 、高血脂、糖尿病、血黏度高等,易加重动脉硬化 ,血管内壁粗糙,管腔狭窄,在安静休息状态,血 流缓慢或血容量不足,血栓形成,血管堵塞,脑组 , 织得不到血和氧,几分钟后就可形成脑梗塞。其临 床表现各异,多数表现偏瘫、偏身感觉障碍,或伴 失语,严重者昏迷,治疗不及时或不当常导致死亡

多年以来,科学家们发现谷物、蔬菜、水 果、豆类等植物可减少某些慢性常见疾病,如 ) 肿瘤、心肝病、中风、糖尿病与高血压发病的 危险性,部分原因是由于植物中维生素、微量 元素及酶的抗氧化和清除自由基的作用,还有 一部分原因是由于植物中所含的尚未完全研究 清楚的物质,这些物质有促进健康的作用。我 们称之为植物化学素(Phytochemicals)

人体的健康和寿命会受到疾病的严重威胁。外界的 病原物质,如细菌、病毒和寄生虫等,以及体内生理机 能调节失去平衡或出现故障,如高血压和糖尿病等都会 致病。而正是医药起到了预防、治疗和诊断人体疾病, 并调节人体生理机能的作用。今天,上海市居民地平均 预期寿命已达77.04岁(其中男性75.06岁,女性79.02岁 )比1951年的43.08岁(男性42.0岁,女性45.6岁)足足 “长”了33.24岁。主要起作用的因素是普遍应用了各种

第一节先天性甲状腺功能减低症 第二节生长激素缺乏症 第三节儿童糖尿病

第一章 营养学基础 蛋白质 脂类 碳水化物 热能 矿物质 维生素 第二章 各类食品的营养价值 食品营养价值的评定及意义 谷类食品营养价值 豆类及其制品营养价值 蔬菜、水果营养价值 畜、禽肉及鱼类营养价值 奶及奶制品营养价值 蛋及蛋制品营养价值 第三章 不同人群营养 孕妇营养 乳母营养 婴幼儿营养 学龄前、学龄与青少年营养 老年营养 高温、低温环境人群营养 职业接触有毒（害）物质人群的营养 第四章 营养与疾病 营养与动脉硬化 营养与糖尿病 营养与肥胖症 营养与骨质疏松症 营养与肿瘤 营养与免疫 第五章 社区营养

第一节 甲状腺疾病 第二节 糖尿病 Diabetes mellitus