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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)营养与健康2/7
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)营养与健康5/7
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)维生素7/7
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)维生素6/7
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)维生素4/7
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)维生素2/7
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)蛋白质2/2
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中国农业大学:《基础营养学》课程教学课件(PPT讲稿)中老年营养
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《学前儿童保育学》课程教学资源(拓展阅读)基础营养学复习笔记(中国营养师培训教材)
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第三章基础营养 第一节能量 一、体内能量的来源、转移、贮存和利用: 1、产能营养素的能量系数一热量及单位: 能量食物在体内经酶的作用进行生化氧化所释放出的热能,营养学上用“kcal”或“KJ”来表示。1kcal=4.2kJ//1kJ=0.24kcal能量系数:以每克产能营养素在体内充分氧化时所释放的热量来表示。3种产能营养素的生理有效能即能量系数为:
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