食品原料加工文库下载_中国高校课件下载中心

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第一节食品辐射(照)的意义及特点第二节食品辐射的基本原理第三节食品的辐照效应第四节食品的辐射及其影响因素第五节食品辐照的卫生与安全

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培养和强化广大学生的信息意识,了解信息检索与利用的基础知识和检索原理。从宏观层面上掌握信息组织和加工的基本方法,学会和掌握我国和世界上几种主要和重要传统检索工具和机检数据库的使用方法和检索技巧,掌握有效索取原始文献各种途径及论文投稿的技巧,初步掌握文献信息分析的方法。为日后提高科研工作效率、水平和质量打下基础

《分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第三章生物信息的传递（上）从DNA到RNA

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● 基本概念 ● 转录起始： RNA聚合酶、启动子 ● 转录的基本过程 ● 转录后加工 ● 原核生物与真核生物mRNA的特征比较 ● RNA合成与DNA合成异同点

山东第一医科大学（泰山医学院）：《生物化学》课程教学资源（PPT课件）转录——从DNA到RNA

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● 基本概念 ● 转录起始： RNA聚合酶、启动子 ● 转录的基本过程 ● 转录后加工 ● 原核生物与真核生物mRNA的特征比较 ● RNA合成与DNA合成异同点

华中农业大学：《分子生物学》课程教学资源（PPT课件）第三章生物信息的传递（从DNA到RNA——转录）

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● 基本概念 ● 转录起始： RNA聚合酶、启动子 ● 转录的基本过程 ● 转录后加工 ● 原核生物与真核生物mRNA的特征比较 ● RNA合成与DNA合成异同点

华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的干燥

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• 食品干燥的基本原理 • 食品在干燥过程中发生的变化 • 食品的干燥方法与技术 • 干燥产品的包装与贮藏

河南农业大学：《食品工艺学》课程教学资源（PPT课件）第一篇食品加工与保藏原理 1.9 第九章食品浓缩和结晶

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第一节浓缩的目的和分类第二节蒸发浓缩第三节冷冻浓缩第四节膜浓缩第五节食品的结晶

华南理工大学：《食品加工与保藏原理》课程教学资源（PPT课件）第四章食品的干燥第四节干燥产品的包装与储运

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一、水分活性与食品品质和稳定性的关系（一）、aw与微生物活动 (二）、aw与食品中发生的化学变性作用的关系（三）、aw与食品质构二、中湿食品三、干燥品的包装与储运要求

《分子生物学》课程教学资源（PPT课件）03 生物信息的传递（上）从DNA到RNA

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● 基本概念 ● 转录起始： RNA聚合酶、启动子 ● 转录的基本过程 ● 转录后加工 ● 原核生物与真核生物mRNA的特征比较 ● RNA合成与DNA合成异同点

南华大学：《药理学》课程教学资源（试卷习题）考试试题及参考答案（三）

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一、单选题（选择最佳答案填入表内，共 50 分） 1.苯妥英钠对何种心律失常最好（） A.导管术 B.强心甙中毒 C.麻醉 D.心脏手术 E.心机梗塞 2.强心甙治疗房颤的主要原理是（） A.加快去机化 B.正性肌力作用 C.抑制房室传导 D.减慢窦性心率 E.抑制心交感神经