本课程是为学生了解和学习计算机在食品工程领域中应用知识而开设的技术基础课。 学生通过本课程的学习,了解计算机在事务管理、设计计算、自动化等诸多领域应用的 基本知识与食品行业的应用前沿,为今后从事食品工艺与食品设备的采用、开发、研究、设 计和生产时更好地处理和解决有关技术问题

本课程是生物工程专业必修课、食品科学与工程专业选修课。旨在通过本课程的学习, 使学生能较好地系统了解和掌握各类酒生产的工艺理论、特点以及制造方法。教学中着重讲 述工艺学原理、工艺流程图、工艺过程控制和产品质量管理等

本章涉及两个主要问题:公共产品的供给效 率问题和公共产品的供给价格问题。公共产 品由谁来供给效率高,反之有谁来供给会造 效率或福利的损耗。公共产品供给价格如何 管理与确定,才不致损害消费者利益,还要 使生产者在提供公共产品时有效率。 本章主要应掌握的是: 1、供给主体; 2、供给均衡 ; 3、供给定价

第1章 引言 第2章 企业行为 第3章 个人行为 第4章 需求分析 需求定理、需求函数及其性质 第5章 供给分析 供给定理、供给函数及其性质 第6章 市场均衡 均衡概念、均衡变化以及社会福利 第7章 生产决策 生产函数、生产效率、短期与长期决策 第8章 成本优化 成本概念、成本函数及其影响因素、利润优化 第9章 完全竞争与完全垄断市场结构、完全市场的概念与决策行为 第10章 垄断竞争与寡头垄断不完全市场的概念与决策行为 第11章 博弈论与策略行为博弈论概念、模型以及可行策略 第12章 定价策略 基本策略、侵占剩余策略、多产品策略以及竞争策略 第13章 组织设计 交易成本及方式、代理成本以及激励 第14章 风险管理 风险概念及度量、消费者行为以及风险管理 第15章 投资分析 投资概念、特点及度量、投资方案评价

案例1 某涂料厂生产丙烯酸系列内、外墙涂料,质检科长说他们的产 品分别执行国家关于内、外墙涂料的两份通用标准。但是该厂涂料 有十多个品种,其产品说明书声称各种指标参数分别高干国家标准 的规定,并且价格也高低相差十余倍。 该厂提供了每年按国家标准规定做的型式试验报告,但没有说 明是送哪个品种去做的型式试验,报告仅记录了按国标要求各项参 数结论为“合格”,但没有提供高于国家标准要求的试验证据

（一)高等学校科研的含义 1.科研的实质 人们揭示自然界和人类社会客观规律的过程,是生产知识形态产品的活动。它是一种创造性活动。 2.高校科研的意义 ()科研是提高师资水平的基本途径 (2)是培养学生能力、发展学生智力的手段 (3)科研是发展新学科的基础 (4)科研是学校直接为社会服务的主要渠道 (5)科研是加速学校管理现代化的重要条件

第一节 品种区域化鉴定 第二节 品种审定 第三节 良种繁育的任务和种子管理条例 第四节 品种防杂保纯和防止退化 第五节 原种生产方法和加速良种繁育 第六节 三系防杂保纯和防止退化 第七节 主要作物的杂交种繁殖制种方法

通用电气（GE）是美国最大的也是最成功的公司之一。它在世界 各地从事各种各样的经营活动，包括电器、机电和电子产品、广播和 各种金融与保险业务。通用电气下属最早的企业便是通用照明设备公 司（GE Lighting），它在北美和世界其他地方的28家工厂中生产三万 多种灯泡

订立合同双方： ________县________乡企业管理委员会，以下简称甲方； ________县________乡 厂，以下简称乙方． 为了大力发展乡镇企业，促进农村小工业生产，提高产品质量和经济效益，振 兴农村经济，增加集体和个人收入，经公社管委会认真讨论和甲乙双方充分协商， 特订立本合同，以便双方共同遵守．

 供给与需求  价格机制与市场调节  经济效率  生产可能性曲线与效用可能性曲线  总效用边界与帕累托最优