一、 概述 二、 食品中的单糖类化合物 三、 食品中的低聚糖类化合物 四、 食品中的多糖类化合物

一、育种和动物育种的概念 二、动物育种的发展过程 三、动物育种工作的作用 四、动物育种的内容 五、传统育种与现代动物育种理论

第一节维生素概论 第二节水溶性维生素 第三节脂溶性维生素

1. 环烷烃的分类与命名——掌握 2. 环烷烃的结构——理解 3. 环烷烃的化学性质——掌握 4. 环烷烃的构象——理解

一. 有机化学的基本概念——了解 1.有机化学； 2.有机化合物的特性； 3. 有机化学的发展与研究热点

1. 烷烃的命名—— 掌握 2. 烷烃的结构——理解 3. 烷烃的物理性质——了解 4. 烷烃的化学性质——掌握

华南农业大学：《有机化学》课程教学资源（讲义）教学进程计划表

第一节蛋白质概述 第二节氨基酸 第三节肽 第四节蛋白质的结构 第五节蛋白质的理化性质

一、蛋白质合成体系 二、翻译过程 三、蛋白质运输 四、翻译后加工修饰

第一节概述 第二节脂肪的分解代谢 第三节脂肪的合成代谢 第四节磷脂的代谢