第一节 食品加工与保藏个的热处理 第二节 食品热处理反应的基本规律 第三节 食品热处理条件的选择与确定 第四节 食品的非热杀菌

第一节 涂料成膜机理 General Mechanisms For Drying And Crosslinking Of Coatings 第二节 涂料干燥方法 Drying Method 第三节 烘干设备 Drying/Stoving Equipment 第四节 涂膜干燥方式的选择

第一节 空气喷涂 第二节 高压无气喷涂 第三节 静电涂装 第四节 粉末涂装 第五节 电泳涂装 第六节 自泳涂装 第七节 帘幕涂和辊涂 第八节 涂装方法选择 第九节 喷漆室

第一节:热裂解原理 第二节:烃类管式炉裂解生产乙烯 第三节:裂解气的净化与分离 第四节:深冷分离流程 第五节:生产乙烯的其它方法 第六节:乙炔的生产

第一节 涂料选择 Choice Of Paints 第二节 涂料用量估算 Account Of Paint Consumption 第三节 涂料兑稀方法 Dilution Of Paint 第四节 涂层色彩设计 Colorway For Paint

4.1 污染的防治策略 4.1 概念:灭菌、消毒、除菌、防腐 4.2 发酵工业污染的防治策略 4.2.1 污染的危害 4.2.1 污染的危害——对不同菌种发酵的影响 4.2.1 污染的危害——不同发酵时期染菌对发酵的影响 4.2.2 发酵工业污染的防治策略 4.2.2 污染的防治 4.2.2 污染的防治——污染原因分析 4.3 发酵工业的无菌技术 4.3.1 加热灭菌法 4.3.2 过滤灭菌法 4.4 培养基及设备的灭菌 4.4.1 湿热灭菌的原理 4. 影响培养基灭菌的其它因素 4.4.2 分批灭菌（实罐灭菌） 4.4.3 连续灭菌（连消）

第一节 硝基漆 Nitrocellulose Paint 第二节 醇酸树脂漆 Alkyd Resin Paint 第三节 氨基树脂漆 Amino Resin Paint 第四节 环氧树脂漆 Epoxy Resin Paint 第五节 聚酯树脂漆 Polyester Resin Paint 第六节 丙烯酸树脂漆 Acrylic Resin Paint 第七节 聚氨酯漆 Polyurethane Paint 第八节 氟树脂漆 Fluorocarbon Resin Paint 第九节 有机硅树脂漆 Organosiloxane Resin 第十节 乙烯基树脂漆 Vinyl Resin Paint 第十一节 现代环境性涂料 Environmental Paint 第十二节 特种涂料 Special Paint

第一节概述 第二节发酵剂的制备 第三节凝固型酸乳的加工技术 第四节搅拌型酸乳的加工技术 第五节乳酸菌饮料

烹饪原料购进以后,一般不能立即用 于烹调,必须进行各种加工,因而加工是 烹调工作的第一道工序,也是原料从购进 到烹调必须的一个准备阶段。加工好坏直 接关系到菜肴的色香味形,也关系到原料 的损耗,关系到食者的营养和健康

第十三章多肽与蛋白质类药物 第一节多肽及蛋白质类药物的生产方法 一、蛋白质类药物的分离与纯化 (一)材料的选择 蛋白质类药物的来源有动植物组织和微生物等,原则是要选择富含所需蛋白质多肽成分的,易于提取得无害生物材料。对天然蛋白质类药物,为了提高质量、产量和降低生产成本,对原料的种属,发育阶段、生物状态、来源、解剖部位、生物技术产品的宿主菌或细胞都有一定要求,使得纯化工作相对容易