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文库(990)
哈尔滨商业大学:《管理会计》课程教学资源(PPT课件讲稿)第一章 总论
文档格式:PPT 文档大小:27.5KB 文档页数:5
一、含义(理解) 二、形成与发展(掌握) 三、管理会计与财务会计的关系 (掌握)
《发酵工程》课程实验指导书(共三十四个实验)
文档格式:PDF 文档大小:1.1MB 文档页数:98
基础实验 实验一 酵母菌的分离和纯化. 1 实验二 乳酸菌的分离和鉴别. 4 实验三 发酵菌株的初筛 . 8 实验四 土壤中产醋酸菌种的分离筛选 . 11 实验五 枯草芽孢杆菌的紫外线诱变选育. 13 实验六 枯草芽孢杆菌生长曲线的测定 . 16 实验七 发酵培养基营养条件的优化 . 18 实验八 发酵罐的构造及空消. 20 实验九 淀粉的液化及糖化. 25 实验十 总糖和还原糖的测定──DNS 法 . 29 实验十一 固定化酵母酒精发酵. 32 综合实验 综合实验一 糯米甜酒的制备. 35 综合实验二 酸乳的制作 . 38 综合实验三 葡萄酒的酿造. 44 综合实验四 啤酒发酵 . 50 实验一 协定法糖化试验 . 51 实验二 啤酒酵母纯种分离. 54 实验三 啤酒酵母的计数 . 56 实验四 啤酒酵母的质量检查. 58 实验五 啤酒酵母的扩大培养. 61 实验六 麦芽汁的制备 . 62 实验七 糖度的测定 . 65 实验八 啤酒主发酵 . 69 实验九 总还原糖含量的测定(斐林试剂法). 71 实验十 α –氨基氮含量的测定. 73 实验十一 酸度和 pH 的测定. 75 实验十二 比重的测定 . 77 实验十三 酒精度的测定及原麦汁浓度的计算. 80 实验十四 双乙酰含量的测定. 84 实验十五 色度的测定 . 86 实验十六 苦味质的测定 . 88 实验十七 二氧化碳含量的测定. 89 实验十八 后发酵. 90 实验十九 啤酒质量品评 . 91
《广播电视概论》课程教学资源(习题答案)第二章 中国(大陆)广播电视的发展
文档格式:DOC 文档大小:85.5KB 文档页数:15
《广播电视概论》课程教学资源(习题答案)第二章 中国(大陆)广播电视的发展
西南师范大学:《教学论》课程PPT教学课件(课程论)辅导课程八
文档格式:PPT 文档大小:291.51KB 文档页数:53
一、教学功能 二、发展功能 三、教育功能
《马克思主义基本原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 资本主义的发展及其趋势 第二节 正确认识当代资本主义的新变化
文档格式:PPT 文档大小:2.21MB 文档页数:32
《马克思主义基本原理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第五章 资本主义的发展及其趋势 第二节 正确认识当代资本主义的新变化
东南大学:《国际结算》课程教学资源(PPT课件)第四章 国际结算中的单据
文档格式:PPT 文档大小:94.5KB 文档页数:71
第一节单据概述 第二节发票 第三节运输单据 第四节保险单据 第五节其他
西南交通大学:《邓小平理论与三个代表重要思想概论》课程教学课件(PPT讲稿)第六讲 中国特色社会主义政治
文档格式:PPT 文档大小:733KB 文档页数:32
第一节建设社会主义政治文明 第二节发展社会主义民主 第三节依法治国,建设社会主义法治国家
重庆医科大学:《儿科学》课程教学资源(PPT课件)泌尿道感染
文档格式:PPT 文档大小:886KB 文档页数:20
一、定义: 又称尿感,是尿路内大量微生物繁殖而引起的尿路炎症(广义)。临床尿感主要指尿路的细菌感染(狭义)。 二、发病情况:
《邓小平理论和“三个代 表”重要思想概论》课程教学资源(PPT课件讲稿)第八讲 中国特色社会主义政治
文档格式:PPT 文档大小:2.85MB 文档页数:58
一、建设社会主义政治文明 二、发展社会主义民主 三、依法治国
湖北大学生命科学学院:《生物化学》课程教学资源(PPT课件讲稿)第四章 维生素
文档格式:PPT 文档大小:278.5KB 文档页数:27
第一节维生素的概念和类别 一、概念 主要由食物供给的一类小分子有机物质在体内含量少,不是构成机体的物质 ,也不是能量物质,而在新陈代谢中起作用,缺乏可导致疾病。 二、发现与研究 19c末荷 Eijkman兰人在米糠中发现了治疗“脚气病”的“保护因素”;后来, Grijins证明米糠中含有一种“营养因素,并提出“营养缺乏症”的概念;20c初, 英国 Hopkins通过小鼠实验得出结论,维生素是正常膳食中的必需辅助因子 。美国科学家于1913年首先发现维生素A和维生素B
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