大学化学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：489KB　文档页数：24

脂肪的分解代谢 ·脂肪的生物合成

文档格式：PPT　文档大小：2.24MB　文档页数：72

成都大学：《生物化学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第七章生物氧化、第八章核酸的生物合成

文档格式：PPT　文档大小：143.5KB　文档页数：20

(1) 水的生理功能 -水在生命活动和食品中的作用 (2) 水在食品中的作用 - (3) 食品中水分的状况和水分活度

文档格式：PPT　文档大小：1.84MB　文档页数：23

1、前言 2、国外研究现状 3、国内研究现状 4、存在的问题 5、组织化大豆蛋白的开发前景

文档格式：PPT　文档大小：462KB　文档页数：21

石河子大学：《食品化学》课程教学资源（PPT讲稿）氨基酸自组装成肽（主讲：罗鹏）

文档格式：DOC　文档大小：534.5KB　文档页数：26

石河子大学：《食品化学》课程授课教案（任课老师：刘娅）

文档格式：PDF　文档大小：385.48KB　文档页数：6

石河子大学：《食品化学》课程教学大纲 Food Chemistry（含实验大纲 Food Chemistry Experiment）

文档格式：PDF　文档大小：304.58KB　文档页数：3

曲阜师范大学：《化学工艺学》课程教学大纲

文档格式：PDF　文档大小：234.85KB　文档页数：3

曲阜师范大学：《化学反应工程》课程教学大纲

文档格式：PDF　文档大小：120.8KB　文档页数：3

曲阜师范大学：《材料化学实验》课程教学大纲