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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.1 水产食品原料的营养成分

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.3 水产原料中的有毒物质

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.4 鱼贝类死后的变化和鲜度鉴定

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.5 鱼贝类的色、香、味

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.6 鱼贝类的质构

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广东海洋大学：《水产食品加工学》课程教学资源（PPT课件）第一篇水产食品原料 1.7 海藻化学

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广东海洋大学：《鱼类学》课程教学资源（教案讲义）第十四章硬骨鱼纲的概况和分类系统

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广东海洋大学：《鱼类学》课程教学资源（教案讲义）第十五章鱼类生态学绪论

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广东海洋大学：《鱼类学》课程教学资源（教案讲义）第十六章鱼类的摄食

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广东海洋大学：《鱼类学》课程教学资源（教案讲义）第十七章鱼类的年龄和生长