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《饮料与冷饮工艺学》是食品科学与工程专业学生的专业必修课。本课程的教学目的和 任务,是使学生能较好地了解和掌握饮料、冷饮生产的工艺理论,特点以及制造方法,为学 生走向工作岗位及今后的发展打下良好的基础。根据食品科学与工程专业的教学特点,按照 教学计划,结合我国饮料工业和冷饮行业的发展趋势授课
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本章阐述了会计是一个经济信 息系统的观点;并简要论述了会计学的发展;说明了各种经 济业务在会计上的反映以及会计学的重要概念——会计方程式;在此基础上重点介绍会计学的逻辑前提——会计假设
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一、实证经济学和规范经济学 二、判断经济效率的标准 三、交换的帕累托最优条件 四、生产的帕累托最优条件 五、交换和生产的帕累托最优条件
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从Watson 和Crick发现DNA的双螺旋结构开始,分子生物学得到了飞速的发展,并迅速成为生命科学体系中的一门重要学科,也成为同学们必需学习的课程之一。通过本课程对核酸的结构、基因组、遗传信息的表达、以及表达的调控、基因工程等内容的教学,使学生了解基因的本质及基因表达调控的方式,掌握与分子生物学有关的新知识、新技术,为一些与基因有关的疾病诊断、预防和治疗提供科学根据
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学习生物种群的特征及其与环境的关系,掌握生物种群的数量、动态和质量及其对环境的适应。 一、种群统计学 二、 种群的数量及其动态 三、种群调节
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《焙烤糖果工艺学》是食品科学与工程专业学生必修课,是根据食品工业产品结构特点 而设定的一门专业课。本课程由焙烤食品工艺学、糖果工艺学组成,主要阐述焙烤食品和糖 果巧克力等食品原料的性质和加工原理以及加工方法。开设本课程的目的是为我国食品行业 培养专门的科学技术管理和新产品开发人材
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1.1控制测量学的任务及其基本内容 1.1.1控制测量的任务 一、控制测量学 二、控制风 三、控制测量学的任务具体体现:
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• 一、统计的产生与发展 • 二、古典统计学的起源及演变 • 三、近代统计学的形成及演变 • 四、现代统计学的形成及发展
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1. 区分流派与分支 2. 宏观区分流派 A More Macro Distinction 3. 流派与分支的价值 Significance of the Two 4. 流派介绍 :传统语法 5. 流派介绍:历史语言学 6. 流派介绍:现代语言学开端 7. 流派介绍:早期功能学派 8. 流派介绍 :美国结构主义 9. 流派介绍:乔姆斯基:生成语法 10. 流派介绍:系统功能语言学
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第一章 绪论 第二章 个体生态学 第三章 种群生态学 第四章 群落生态学 第五章 生态系统生态学 第六章 陆地生态系统 第一节 概述 第二节 森林生态系统 第三节 草地生态系统 第四节 荒漠生态系统 第七章 水域生态系统 第八章 景观生态学系统 第九章 环境保护与可持续发展
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