通过本章学习，了解和掌握会计要素的概念和分类；了解和掌握会计等式的原理和内容；了解会计科目的概念和作用；了解账户是依据会计科目在账簿中开设的记账单元，需要通过账户进行会计核算；了解复式记账原理，掌握借贷记账法；了解和掌握试算平衡的原理和内容

1.掌握用原子吸收分光光度法进行定量测钙的方法 2.试验影响测定钙的因素 3.了解原子吸收分光光度计的大致结构及其使用方法

第一节 超声诊断物理基础 第二节 超声成像原理 第三节 声像图分类 第四节 超声检查的方法学 第六节 图像分析方法

第一节 概论 第二节 肉品原料 第三节 乳品 第四节 蛋品原料

1、 生态学原理 2、景观美学原理

1、 生态学原理 2、景观美学原理

定义：感染性腹泻广义系指各种病原体肠道感染引起之腹泻 该标准则仅指除霍乱、痢疾、伤寒、副伤寒以外的感染性腹泻 这类感染性腹泻为《中华人民共和国传染病防治法》中规定的丙类传染病，主要包括细菌、病毒、原虫等病原体引起之肠道感染 其临床表现均可有腹痛、腹泻，并可有发热、恶心、呕吐等症状

◼第一节 食品原料学概述 ◼第二节 食品原料学发展与研究方法

第一节 概论 第二节 各类油脂及原料 第三节 食用油脂的性状与成分

 5.1 鸽笼原理的简单形式  5.2 鸽笼原理的加强形式