在绝大多教情况下都是刑用微生物的群体 来研究其属性; 微生物的物种(菌株)一般也是以群体的 形式进行繁衍、保存;

第一节 引论 第二节 影响酶活力的因素 ◼ 内在因素 ➢酶的浓度 ➢底物的浓度 ◼ 环境条件 ➢pH ➢温度 ➢水分活度 ➢抑制剂 第四节 内源酶对品质的影响 ◼ 酶对生物体的重要性 ◼ 酶催化反应产生的效果 ➢加快食品变质的速度 ➢提高食品的质量 ◼ 控制酶活力 第五节 作为食品加工的助剂和配料而使用的酶 第六节 酶在食品分析中的应用 ◼ 优点 ➢酶具有高度灵敏度和专一性，无需将待测物 与试样中其他组分分离 ➢步骤简单，节省时间 ➢可以将非酶造成的化合物的变化降至最低 ◼ 缺点 ➢试剂昂贵，尤其是纯酶

一、磁化规律 1、实验表明:各向同性非铁磁质中每点M与成线性关系,即磁化规律 为,M=xmH 其中xm为介质磁化率,反映介质内每点的磁特性,且 为纯数(M、H同量纲),线性时与H无关

1.1 要点扫描 1.1.1 晶体材料的结合键 1.1.2 空间点阵和晶胞 1.1.3 常见纯金属（FCC、BCC、HCP）的晶体结构 1.1.4 晶面指数和晶向指数及其标注 1.1.5 标准投影 1.1.6 倒易点阵和晶体学公式 1.1.7 合金相结构 1.1.8 离子晶体结构 1.1.9 共价晶体结构 1.2 难点释疑 1.2.1 7 大晶系包含的点阵类型为什么不是 28 种，而是 14 种？ 1.2.2 为什么没有底心正方和面心正方点阵？ 1.2.3 确定晶面指数时应注意哪些问题？ 1.2.4 立方晶系中重要晶面上的晶体排列及面密度 1.2.5 立方晶系中重要方向上的晶体排列及线密度 1.3 解题示范 1.4 习题训练

1、草坪草选择依据、选择原则各是什么？ 2、何谓草坪草混播？有哪些优缺点？ 3、何谓种子纯度、种子活力？

土壤水吸力的测定 土壤水吸力是反映土壤水分能态的指标,它是在水分随一定土壤吸力状况下的水分能量 状态,以土壤对水的吸力来表示。植物从土壤中吸水,必须以更大的吸力来克服土壤对水的 吸力,因此土壤水吸力可以直接反映土壤的供水能力以及土壤水分的运动,较之单纯用土壤 含水量反映土壤水分状况更有实际意义。测定土壤水吸力是控制土壤水分状况,调节植物吸 收水分和养分的一种重要手段

1,单纯脂,脂肪酸与醇所形成的酯,其中甘油三酯通称为油脂,而高级醇的脂肪酸酯称为蜡。 2,复合酯,除醇和脂肪酸以外,还含有其他物质,如磷脂,鞘磷脂等。 3,萜类和类固醇及其衍生物。 4,衍生脂:上述脂质的水解或氧化产物。 5,结合脂,糖酯和脂蛋白

基于FeFe3C相图的Fe-C合金分类 1.工业纯铁,C%<=0.0218

天津市中德职业技术学院：《工程材料 Engineering Materials》第一章 材料的结构与性能 第一节 金属材料的结构与组织 1.1.1 纯金属的晶体结构

世界的导师:亚历山大帝国使希腊文明遍及世界 ,希腊民族实现了自己的文明任务,希腊人变成 了世界的导师; 理论与实践的分离:希腊科学中有机融合在一起 的纯理论兴趣和实践兴趣在希腊化时代开始分道 扬镳,实践兴趣更形重要;