一、酶活力与酶促反应速度 二、酶活力单位 三、酶的比活力 四、酶活力的测定方法 五、酶的分离纯化

酶的分离纯化是酶工程的主要内容, 也是酶学研究过程中必不可少的环节。酶的分离纯化是指将酶从细胞或其他 含酶原料中提取出来,再与杂质分开 ,以获得符合研究或使用要求的酶的过程。其主要内容包括细胞破碎、酶的提取、离心分离、过滤与膜分离、 生沉淀分离、层析分离、电泳分离、萃命取分离、结晶等

1、酶的提取与分离纯化技术路线 2、细胞破碎 3、酶的提取 4、酶的分离方法 5、酶的组合分离纯化策略 6、酶的浓缩、干燥与结晶

1、酶的提取与分离纯化技术路线 2、细胞破碎 3、酶的提取 4、酶的分离方法 5、酶的组合分离纯化策略 6、酶的浓缩、干燥与结晶

Contents of chapter 3 1、酶的提取与分离纯化技术路线 2、细胞破碎 3、酶的提取 4酶的分离方法 5、酶的组合分离纯化策略 6、酶的浓缩、干燥与结晶

酶工程电子教案 第三章酶的提取与分离纯化 一、酶的提取与分离纯化是指将酶从细胞或其它含酶原料中提取出来,再与杂质分开,而获得所要求的酶制品的过程。 二、主要内容包括细胞破碎,酶的提取,离心分离,过滤与膜分离,沉淀分离,层析分离,电泳分离,萃取分离,浓缩,干燥、结晶等

教学重点、难点、学时 一、概述 (一)酶的定义 (二)分类及命名 (三)酶工程的研究内容(四)催化特性 二、酶作用原理 三、酶的生产及分离纯化 四、酶分子修饰 五、酶的固定化 六、酶反应器 七、酶的应用及发展展望

第一节 酶的分离 第二节 酶的精制 第三节 电泳（electrophoresis, EP） 第四节 酶的浓缩、干燥与结晶 第五节 纯化方案的设计与评价

1.酶发酵生产的细胞必需具备如下条件 ①酶的产量高; ②产酶稳定性好; 3容易培养和管理;发酵周期短,营养需求 简单; ④产物杂质少,利于酶的分离纯化; ⑤安全可靠,非致病性

第一节 纯化方案设计 第二节 纯化方法 第三节 酶的纯度和产量 第四节 酶的剂型与保存