一、掌握托盘的基本操作技能。 二、掌握餐巾折花基本手法与技巧。 三、掌握斟酒的方法。 四、掌握中、西摆台的基本方法

第1章旅行社的建立 第2章产品的开发与设计 第3章旅游产品的销售 第4章旅游服务的采购 第5章团体旅游的接待 第6章散客旅游的经营 第7章旅游投诉与旅游事故的处理 第8章旅游者生病,死亡与旅游保险 第9章旅行社的财务管理

一、企业的定义 1企业是从事生产、流通或服务性活动 的独立核算的经济单位。 2企业是在一定财产关系支配下按照利 润最大化原则行动的经济行为主体。 3企业特征时间性经济性利益性独立 4企业管理的特征盈利性自主性风险

1.认识卫生管理体制的含义,掌握卫生管理体制改革的基本原则 2.掌握卫生行政组织、医疗卫生服务组织和群众卫生组织的含义、职能及基本特征理解并掌握卫生管理体制的五大变化

第一章 导论 第二章 领导与管理 第三章 领导过程 第一节 构建愿景 第二节 赢得支持、联合群众 第三节 促动和激励人们 第四章 领导者的基本素质 第五章 自我塑造：领导的第一课 第一节 了解自身 第二节 了解世界 第三节 自我塑造 第六章 勇敢：领导者的本质 第七章 有效的领导 第一节 赏识下属及其多样性 第二节 提高下属的能力 第三节 服务于目标 第四节 保持希望

信息处理技术、 Internet、电子商务对企业管理与会计学的影响 (1)企业的经营管理模式和商务模式发生了深刻变化 (2)会计学作为一门独立学科逐步向边缘学科转化 (3)企业会计人员的职责转变:由会计核算向为企业组织的经营提供更专业化、更有效的咨询服务以及提供高质量的会计信息

第一章消费者行为研究概述 本章主要讨论消费者行为研究的三个基本问题,即研究什么、为什么要研究以及如何研究。消费者 行为研究的主要内容是消费者将买何种产品、选择何种品牌及在何处购买三个问题;研究消费 者行为的目的主要是为各类企业制定正确的营销策略服务的:研究消费者行为的方法主要是进 行消费者调查和案例研究

一、采集信息的情报职能 二、判断决策的参谋职能 三、传播、沟通的宣传职能 四、对外交往的交际职能 五、解决纠纷的协调职能 六、鲜花铺路的促销职能 七、造福社会的服务职能

6通信质量管理 6.1质量管理基本概念与通信质量 6.1.1质量标准 1、IS9000系列标准(IS09000IS09004) 2、TL9000:电信行业质量体系管理标准,由 QuesT论坛于1997年开始研究,全球每年购买电信产品和服务的数额超过1250亿美元,因质量问题导致的成本损失高达100-150亿美元

二、顾客让渡价值 (一)顾客让渡价值的含义 (customer delivered value) 15467-age-j. m. Horrillo..commerce 是指整体顾客价值与整体顾客成本之间的 差额部分。其中:顾客总价值是顾客购买某 一产品与服务所期望获得的一组利益;顾客 总成本是指顾客为购买某一产品所耗费的时 间、精神、体力以及所支付的货币资金等