一、火腿热加工后发散,肉质变硬 火腿热加工后发散及肉质变硬可能缘于诸多因素:使用的原料肉pH值降低(原料肉的pH值在5.8^6.4 左右);添加的混合盐中食盐过少,导致盐溶蛋白质提取不足;由于盐水注射量少,以致滚揉的时间不够, 滚揉的温度又高,导致火腿中细菌大量繁殖,最终使火腿的pH值降低:由于火腿的蒸煮温度过高(80℃ 以上),中心温度也高,蒸煮时间过长:储存时间过长

柑桔是我国南方最为重要的水果种类.近些年,生产中存在的病毒病危害以及柑桔北缘 地带的周期性冻害已经给柑桔生产造成了巨大的经济损失.这些问题有待育种工作者去解 柑桔育种周期长、占地广,以及长期无性繁殖造成遗传上高度杂合性,均影响柑桔有性 杂交与遗传育种研究的开展.此外,柑桔类植物的多胚性,即大多数柑佶种类(品种)具有 珠心胚现象.近几十年来由于追求无核性执

(1)常见的买进信号 A、反弹线 在低价区内，行情出现长长的下影线时， 往往即为买进时机，出现买进信号之后， 投资人即可买进，或为了安全起见，可 等候行情反弹回升之后再买进，若无重 大利空出现，行情必定反弹

麦蚜 麦长管蚜淡绿色(左)和黄黃绿色(右) 麦长管蚜性喜光照,较耐潮湿和氮肥,特嗜穗部; 多分布在植株上部,叶片正面;小麦抽穗后,蚜量急 剧增加,并大量集中在麦穗上为害。成、若蚜均易受 震动而坠落逃散

无形资产是指企业长期为生产经营而持 有、没有实物形态的非货币性资产,一 般能使企业在未来一段时期内获得较高 的收益,但也具有较大的不确定性。 ·无形资产主要包括专利权、非专利技术 、商标权、著作权、土地使用权和商誉 等

针对目前锂离子电池寿命预测结果不准确的问题，提出了一种多模态分解的锂离子电池组合预测模型，从而学习锂离子电池退化过程的微小变化。该方法在单一长短期记忆（LSTM）预测模型的基础上，采用了自适应噪声完全集成的经验模态分解(CEEMDAN)算法将锂电池容量分为主退化趋势和若干局部退化趋势，然后使用长短期记忆神经网络（LSTMNN）算法分别对所分解的若干退化数据进行寿命预测，最后将若干预测结果进行有效集成。结果表明，所提出的CEEMDAN?LSTM锂离子电池组合预测模型最大平均绝对百分比误差不超过1.5%，平均相对误差在3%以内，且优于其他预测模型

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采用颗粒流数值模拟程序,建立不同节理状态的岩石试样模型,对其进行双轴试验模拟,从岩桥长度、节理长度和倾角三个方面对断续节理影响下的岩体破裂形式和力学性质进行了数值模拟分析.岩桥的破裂方式为翼裂纹扩展下的拉剪复合破坏,模型破裂大致经历了翼裂纹的扩展、次生裂纹的延伸以及岩桥的贯通三个过程,而且表现出明显的蠕变特性以及延性破坏.岩桥长度的变化对峰值强度和弹性模量影响较小;相比岩桥长度,节理岩样的力学特性对节理长度更加敏感.对于不同的节理倾角,岩石试件表现出不同的初始破裂形式,0°倾角岩样的破裂方式为翼裂纹的扩展和次生裂纹的延伸,中间岩桥没有被贯通,15°倾角岩样的初裂强度和峰值强度最大

藻类，特别是单细胞藻类的营养丰富，含有动物和人生长发育所必需的营养物质。自上世纪四十年代以来，各国学者都试图用藻类这一资源解决人类食物和动物饵料的缺乏问题。另一方面，藻类可直接或间接的作为鱼类及其他水生动物的饵料，因此，藻类培养对水产养殖具有更大意义

一、 一块边长为 97.6mm 的方孔口径的光 栅，其每个透光狭缝宽度 a=0.244 ,光栅周期 d=0.976 。光栅放在一焦距 =97.6cm 的会聚 透镜的前面，透镜口径比光栅口径大。用波 长 =0.488 的单色平行光束垂直照射该光 栅，光束充满该光栅口径。试解下列问题：