乳制品工艺学文库下载_中国高校课件下载中心

文档格式：PPT　文档大小：1.97MB　文档页数：126

牛初乳工艺冰激凌工艺黄油生产工艺奶油生产工艺甜炼乳生产工艺淡炼乳生产工艺天然干酪生产工艺其他乳制品工艺

文档格式：PPT　文档大小：560KB　文档页数：63

《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）炼乳和乳粉

文档格式：PPT　文档大小：288.5KB　文档页数：50

东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）乳的化学成分和性质

文档格式：PPT　文档大小：295.5KB　文档页数：58

第三节乳的物理性质第三节异常乳 • 第一节乳中微生物的来源和生长

文档格式：PPT　文档大小：366KB　文档页数：73

第一节消毒乳的概念和种类第二节巴氏消毒奶加工第三节灭菌奶加工第四节再制奶的加工

文档格式：PPT　文档大小：454KB　文档页数：82

东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）第八章液体奶加工、第九章炼乳

文档格式：PPT　文档大小：524KB　文档页数：88

东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）无水奶油及新型涂抹制品、第十二章发酵乳及乳酸菌饮料的加工

文档格式：PPT　文档大小：611KB　文档页数：106

东北农业大学：《乳制品工艺学》课程教学资源（PPT课件讲稿）干酪的缺陷及其防止方法、融化干酪、第十一章冰淇淋的加工

文档格式：PPT　文档大小：6.68MB　文档页数：109

(一)世界著名奶牛 1蒙贝利亚生 2丹麦红生 3.乳用短角乳生 4德国瑞士褐 5.更赛牛 6.爱尔夏牛 7.娟姗牛 8.荷斯坦牛

文档格式：PPT　文档大小：997.5KB　文档页数：23

一、内蒙古伊利集团二、光明乳业