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河北科技大学：《功能性食品学》课程电子教案（教学课件讲稿，共四章，授课教师：陈辉、李巧玲、李雪梅）
文档格式：PDF　文档大小：2.93MB　文档页数：503
第一章 绪论 第二章 功能性食品理论基础 第三章 功能性食品的设计与开发 第四章 功能食品评价的基本原理与方法
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