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Solidification of Eutectics • Coupled eutectic growth morphology • Other eutectic morphologies

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• Dendrite arm spacing • Formation of equiaxed grains • Cast microstructure

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• Solidification microstructure: Cells and dendrites • Constrained growth • Preferred growth direction

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• Application: Zone melting Morphology Instability of a S/L interface • Constitutional undercooling • Morphological instability of a S/L interface

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• Solute redistribution in non-equilibrium state • Solute distribution in front of S/L interface

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Solute Redistribution • Solute distribution coefficient • Solute redistribution in equilibrium state • Solute redistribution in non-equilibrium state

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）高大上的酶在乳品加工中的应用

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1、汽车轻量化制造进展及需求 2、汽车用材料的分类及发展 3、汽车材料加工技术及发展 4、汽车轻量化制造中的材料加工新技术 5、结语

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）特种粮食冷饮食品及加工技术

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《改变生活的生物技术》课程教学资源（阅读材料）固定化酶在纺织印染加工中的应用