网站首页
校园空间
教师库
在线阅读
知识问答
大学课件
高等教育资讯网
课件分类导航
:
基础课件
工程课件
经管课件
农业课件
医药课件
人文课件
其他课件
课件(包)
文库资源
点击切换搜索课件
文库搜索结果(149)
餐饮服务与管理(PPT课件讲稿)中餐摆台(理论课)
文档格式:PPT 文档大小:3.74MB 文档页数:57
第一部分:餐桌介绍 中餐餐桌种类与规格介绍 第二部分:中餐摆台用品介绍 第三部分:中餐摆台程序 第四部分:中餐摆台具体标准与要求 第五部分:餐饮摆台实操演示
立即下载
南京旅游职业学院(金陵旅馆干部管理学院):《酒店经营与餐饮管理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第九章 餐饮部人力资源管理
文档格式:PPT 文档大小:92.5KB 文档页数:14
一、掌握定员定额、劳动班次安排的方法 二、掌握员工培训与考核的要求与方法 三、明确员工激励的手段
立即下载
南京旅游职业学院(金陵旅馆干部管理学院):《酒店经营与餐饮管理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第二章 餐饮服务基本技能
文档格式:PPT 文档大小:2.24MB 文档页数:40
一、掌握托盘的基本操作技能。 二、掌握餐巾折花基本手法与技巧。 三、掌握斟酒的方法。 四、掌握中、西摆台的基本方法
立即下载
科学出版社:高职旅游专业《现代饭店管理概论》课程PPT教学课件(饭店管理 Hotel Management)第7章 饭店接待部门管理
文档格式:PPT 文档大小:365KB 文档页数:48
7.1 饭店前厅管理 7.2 饭店客房管理 7.3 饭店餐饮管理 7.4 饭店康乐管理 7.5 饭店商场管理
立即下载
成都职业技术学院:《餐饮服务与管理》餐巾折花(文蓉)
文档格式:PPT 文档大小:2.46MB 文档页数:32
1、让学生了解使用餐巾的目的和餐巾 折花的种类,掌握餐巾折花的基本手法。 2、使学生能运用餐巾折花的基本手法, 比较熟练地折几种常见的简单的餐巾花. 培养学生的实际动手能力
立即下载
南京旅游职业学院(金陵旅馆干部管理学院):《酒店经营与餐饮管理》课程教学资源(PPT课件讲稿)第三章 中餐服务
文档格式:PPT 文档大小:4.9MB 文档页数:27
一、了解中餐厅的特点和中餐服务方式。 二、掌握餐前服务工作程序和服务技能。 三、掌握就餐服务要领和服务技巧。 四、掌握餐后服务服务方法和要领。 五、把握宴会服务各环节的服务要领与注意事项
立即下载
渤海大学旅游学院:《旅游服务礼仪》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十章 旅游饭店服务礼仪
文档格式:PPT 文档大小:420.5KB 文档页数:13
第一节 旅游饭店服务人员的基本素质 第二节 前厅部服务礼仪 第三节 客房服务礼仪 第四节 餐饮部服务礼仪 第五节 康乐部服务礼仪 第六节 商场部服务礼仪 第七节 保安部服务礼仪
立即下载
渤海大学:《饭店管理概论》课程教学资源_试题库
文档格式:DOC 文档大小:646.5KB 文档页数:63
现代饭店应具备的基本条件包括 (1)是由建筑物及装备完好的设施组成的接待场所 (2)它必须提供住宿、餐饮及其他服务 (3)它的服务对象是公众 (4)它是商业性的服务企业,以营利为目的 (5)它的居住者是永久居住的人
立即下载
《旅游管理概论》课程教学资源(PPT课件讲稿)酒店管理概论、饭店管理概论
文档格式:PPT 文档大小:2.5MB 文档页数:226
第一章 旅游饭店概述 • 第一节旅游饭店的发展历史 • 第二节旅游饭店及其产品特点 • 第三节旅游饭店的类型 • 第四节现代饭店管理的发展趋势——饭店集团 第二章 饭店组织与管理理论 第七章 饭店客房与客务管理 第八章 饭店餐饮与康乐管理 第九章 饭店物资与设备管理 第十章 饭店安全管理
立即下载
《旅游服务礼仪》课程PPT:第十章 旅游饭店服务礼仪
文档格式:PPT 文档大小:420.5KB 文档页数:13
⚫ 第一节 旅游饭店服务人员的基本素质 ⚫ 第二节 前厅部服务礼仪 ⚫ 第三节 客房服务礼仪 ⚫ 第四节 餐饮部服务礼仪 ⚫ 第五节 康乐部服务礼仪 ⚫ 第六节 商场部服务礼仪 ⚫ 第七节 保安部服务礼仪
立即下载
上页
1
2
3
4
5
6
7
8
下页
末页
热门关键字
分析方法
运动方程
云南民族大学
优化方法
应力
医学写作
消除
现代培训理论与方法
现代控制原理
受力分析
生产作业管理
三维结构
全车电路
酶的分离
口腔内科
卡诺原理
结构地震
接口设计
机械设计与制造
化学原理
海洋管理概论
管路
高的数学
伏安特性
分子
分泌物
电路原理
德育原理
安全人机工程学
SPSS统计方法
web课程设计
WINDOWS编程
安徽工程科技学院
安徽医科大学
巴彬斯基反射
板实设计
版式设计
半导体三极
半导体物理学
包装材料
搜索一下,找到相关课件或文库资源
149
个
©2008-现在 cucdc.com
高等教育资讯网 版权所有