一章绪论第二章菌种扩大培养第三章灭菌第四章均相酶催化反应动力学第五章微生物生长动力学第六章发酵动力

该教案详细地介绍了有机合成的历史和发展，以及有机合成的各种方法。重点介绍了酶催化的有机合成方法。

和核酸.pdf附：有机合成方法研究进展.pdf药物与杂环化合物.pdf酶催化的有机合成反应.pdf

对酶反应速度的影响、酶在医学方面的应用、酶的结构和功能、酶催化动力学基础、酶活性的测定及分离纯化等。

实验室李福利老师的课程，酶是由生物体产生的具有催化剂活性的蛋白质，主要讲述酶的特性、组成、命名与分类

酶是生物提高其生化反应效率而产生的 生物催化剂,其化学本质是蛋白质。 在生物体内,所有的反应均在酶的催化 作用下完成,几乎所有生物的生理现象 都与酶的作用紧密联系。 生物酶分为六大类:氧化还原酶、转移 酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶

一、酶是生物提高其生化反应效率而产生的生物催化剂，其化学本质是蛋白质。 二、在生物体内，所有的反应均在酶的催化作用下完成，几乎所有生物的生理现象都与酶的作用紧密联系。 三、生物酶分为六大类：氧化还原酶、转移酶、水解酶、裂合酶、异构酶、合成酶

第一节 酶催化反应的基本特征 第二节 简单的酶催化反应动力学 第三节 有抑制的酶催化反应动力学 第四节 复杂的酶催化反应动力学 第五节 酶的失活动力学

一、酶催化作用的特点 二、酶的化学本质及其组成 三、酶的命名和分类 四、酶的专一性 五、酶的活力测定和分离纯化 六、核酶 七、抗体酶 八、酶工程简介

7.1 酶和细胞的固定化 7.2 微生物转化 7.3 非水相酶催化