德与社会责任、计划与计划工作、管理的创新职能等：第一章管理活动与管理理论第二章道德与社会责任第三章

方管理思想史》ppt教案，主要研究包括管理实践、管理思想、管理理论，以及管理实践与管理思想、管理理

管理学》斯蒂芬P罗宾斯，中国人民大学出版社；《管理学原理》杨文士，张雁中国人民大学出版社；第一章管理

用的三极管备用资料，内容包括场效应管大全、三极管BU2SC2SD2SA2N、IRF场效应管（IRF

兰州大学管理学院《风险投资学》ppt课件，共四个ppt。

7.1饭店前厅管理 7.2饭店客房管理 7.3饭店餐饮管理 7.4饭店康乐管理 7.5饭店商场管理

第一章 旅游饭店概述 • 第一节旅游饭店的发展历史 • 第二节旅游饭店及其产品特点 • 第三节旅游饭店的类型 • 第四节现代饭店管理的发展趋势——饭店集团 第二章 饭店组织与管理理论 第七章 饭店客房与客务管理 第八章 饭店餐饮与康乐管理 第九章 饭店物资与设备管理 第十章 饭店安全管理

７．１ 饭店前厅管理 ７．２ 饭店客房管理 ７．３ 饭店餐饮管理 ７．４ 饭店康乐管理 ７．５ 饭店商场管理

第一节 客房产品质量控制与管理 第二节 餐饮产品质量控制与管理

一、掌握饭店前厅部的主要任务；客房部的业务范围、房型与房态；餐饮部的主要任务；康乐部的作用。 二、熟悉饭店前厅部、客房部、餐饮部的组织机构。 三、了解饭店前厅部的基本业务；客房部的对客服务；餐饮服务；康乐部和商场部的日常管理等