12._有机含氮化合物13._杂环化合物14._糖类化合物15._氨基酸、蛋白质及羧酸16._类脂

章含氮化合物.ppt第十一章含硫和含磷的有机化合物.ppt第十二章杂环.ppt第十二章蛋白质和核酸.

华南理工大学《酶工程》ppt、word完整教学课件，郑穗平制作。内容包括电子教案、动画素材和试卷集锦（附答案）等： 第一章 绪论 第二章 微生物发酵产酶 第三章 酶的分离纯化 第四章 酶分子修饰 第三章 酶的提取与分离纯化 第五章 酶、细胞、原生质体固定化 第七章 酶反应器的类型与选择 第六章 酶的非水相催化 第八章 酶的应用 转录与翻译(swf) PCR与定点突变(swf) 乳糖操纵子模型(swf) 底物对酶促反应的饱和现象(jpg) 《酶工程》试题三参考答案

包括蛋白质、核酸的结构性质和功能及遗传信息的存储、传递与表达，生物能的产生及生物大分子前体的合成和分

化合物和胺第十六章重氮和偶氮化合物第十七章杂环化合物第十八章碳水化合物第十九章氨基酸、蛋白质、核酸

合物16、有机含硫、含磷和含硅化合物17、杂环化合物18、（却）19、碳水化合物20、氨基酸和蛋白质

15、杂环.pdfchapter16、氨基酸,蛋白质,核酸.pdfchapter17、碳水.pdf

章多步骤有机合成.pdf第十七章脂.pdf第十八章糖.pdf第十九章氨基酸、肽和蛋白质.pdf第二

氮化合物第十一章含硫、含磷有机化合物第十二章杂环化合物和生物碱第十三章糖类第十四章氨基酸和蛋白质第十

合物第十七章含氮化合物第十八章杂环化合物第十九章碳水化合物_糖第二十章氨基酸蛋白质和核酸（选学内容）