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华东理工大学生物工程学院精品课程《发酵工程》ppt、word完整课件（六），张嗣良主讲。内容包括发酵原理教学演示教案、精品课外讲座、课外读物以及发酵工程文本资料等，章节齐全： 第一章 绪论 第二章 菌种的来源 第三章 微生物发酵培养基 第四章 种子的扩大培养 第五章 发酵过程动力学概论 第六章 氧的供需及对发酵的影响 第七章 发酵过程的工艺控制 第八章 典型发酵过程的特性与工业控制 第九章 发酵过程的优化与放大概论 第十章 展望 0. 科学研究和科学方法（课前讲座） 1. 代谢工程导读 2. 发酵原理和代谢工程的基本概念 3. 代谢亚网络的调节模式 4. 微生物代谢的自动调节 5. 代谢设计育种 6. 遗传学与生理学结合的方法

上海交通大学制冷研究所《低温与制冷原理》电子图书，pdf格式，包括低温和制冷两部分内容，这里是低温部分的内容。

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《人力资源管理》ppt、word完整课件，内容包括人力资源管理概述、员工招聘、人力资源保护、人力资源开发等11章，附模拟试题： 第一章 人力资源管理概述 第二章 人力资源管理理论 第三章 人力资源计划 第四章 工作分析与工作设计 第五章 员工招聘 第六章 员工培训 第七章 绩效管理 第八章 薪酬管理 第九章 人力资源保护 第十章 国际人力资源管理 第十一章 人力资源开发

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