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吴海涛主讲。主要内容包括光学显微分析、X—射线衍射分析、电子显微分析、综合热分析、红外光谱分析五章。

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容包括：食品化学的概念及分类，食品化学的分展史，现代食品化学的发展方向。含重点难点分析和复习思考。

讲解了变动成本法、本量力分析、销售预测分析、成本预测分析等。

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《现代企业管理及其案例》完整课件，ppt、word格式。内容包括电子教案和案例两部分，内容完整、丰富，案例包含海尔市场链同步流程模型、企业经营战略案例、中国企业管理面临的8大命题、影响中国的十个民企人物等： 第一章 企业管理概述 第二章 管理理论的形成与演变 第三章 管理的基本职能 第四章 决策 第五章 市场营销管理 第六章 作业管理 企业战略管理.ppt 企业文化.ppt 生产组织.ppt 营销管理.ppt

有光纤、光电源等，演示的原理很形象。