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肉品科学与技术包括两个方面的内容，一是肉品加工的基本理论(即Meat Science)，一是肉制品加工技术(即Meat Technology)。

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绪论、变压器、直流电机、交流绕组的共同理论、感应电机、同步电机。

本课件应用先进的计算机网络技术去整合企业现有的生产、经营、设计、制造、管理，及时地为企业的"三层决策"系统（战术层、战略层、决策层）提供准确而有效的数据信息，以便对需求做出迅速的反应，其本质是加强企业的"核心竞争力"。

农业工程是确保农业可持续发展的重要措施。可持续是工程技术发展的指导思想。尽可能融进工业工程与可持续发展的关系。

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定额是指在一定的技术与组织条件下，生产质量合格的单位产品所消耗的人力、物力和财力的的数量标准。

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仓库是保管、储存物品的建筑物和场所的总称。也是从事包装、分拣、流通加工等物流作业活动的物流节点设施。