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肉品科学与技术

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基本信息：

资源类别：课件（包）

课件分类：食品

课件类型：电子教案

文件大小：1.47MB

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课件说明：

肉品科学与技术包括两个方面的内容，一是肉品加工的基本理论(即Meat Science)，一是肉制品加工技术(即Meat Technology)。

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用户评论：

2010/11/12 1:04:31 sunying729 IP：112.98.51.**

很好，对我很有用

评分：8 评论：好评

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