这一讲主要是维生素的缺乏。

容包括绪论，氨基酸，蛋白质的三维结构，酶通论，维生素与辅酶，糖酵解作用，糖元的分解和生物合成，蛋白

主要内容是维生素的营养作用。

容包括绪论，氨基酸，蛋白质的三维结构，酶通论，维生素与辅酶，糖酵解作用，糖元的分解和生物合成，蛋白

这一讲主要是维生素的缺乏。

内容包括水碳水化合物、脂质、蛋白质、维生素和矿物质、酶、食品色素、风味化学等。

华中农业大学《营养学》完整课件，共16章，内容包括习题、试验、调查和教案。

《动物生物化学讲义》（二）：主要内容是蛋白质的分类。

ppt格式。电子教案主要内容包括糖类，脂质，酶，蛋白质，生物氧化，柠檬酸循环，糖原的分解和生物合成，脂类的生物合成等三十多章，课件图文并茂，内容丰富有条理，欢迎师生参考使用。dave1303回员共享。

高级生物化学课件，含有23章内容，知识点很全面，讲解细致。