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《蛋制品工艺学》ppt电子教案，内容包括：绪论、蛋的贮藏、液蛋与浓缩蛋液、蛋白片的加工等。

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麻省理工学院《应用统计学》pdf电子讲义（一）。

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本电子图书包括了政治学的五门课程，内容全面。

关键字：政治

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大学数学（二）：线性代数的电子教案，包括行列式、矩阵论、向量空间、线性方程组、欧氏空间等。

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麻省理工学院《应用统计学》pdf电子讲义（四）。

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上海交通大学《传热学》英文版电子教案。注：部分章节不全，仅供参考。

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《微生物学》ppt电子教案（部分章节），英文版：Chapter6NutritionandMetab

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中山医科大学附属第三医院《传染病学》swf电子教案（二）。

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《植物生理学》pdf电子教案（2005版），内容包括：光合作用、同化物运输与信号转导、呼吸作用、植

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《临床实用营养学》pdg电子图书，共六章，章节齐全，内容完整。