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杨陵职业技术学院：发酵与酿造工艺学（高职）[食品]
类型：教学课件　大小：1.01MB　下载/浏览：0/1156　评论：0　评分：0　积分：10
pt教学课件，主要内容包括绪论、菌种的保藏与复壮、发酵与酿造的主要设备、酒精发酵、腐乳制造等几部分。
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关键字：杨陵职业技术学院发酵酿造食品酒精发酵腐乳制造
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