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《发酵工程》电子教案，共8章：第一章绪论第二章发酵过程优化原理第三章生物反应过程的系统优化技术第四章

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关键字：发酵工程生物赖氨酸发酵丙酮酸发酵透明质酸发酵谷氨酰胺转氨胺酶发酵聚羟基烷酸酯发酵

华东理工大学精品课程：发酵工程（二）[生物]

类型：教学课件　大小：11.34MB　下载/浏览：5/1608　评论：4　评分：9.3　积分：10

章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特性与工

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关键字：华东理工大学发酵发酵工程精品课程发酵原理张嗣良微生物发酵过程生物

华东理工大学精品课程：发酵工程（四）[生物]

类型：教学课件　大小：8.78MB　下载/浏览：4/2053　评论：4　评分：8　积分：10

章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特性与工

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关键字：华东理工大学发酵发酵工程精品课程发酵原理张嗣良微生物发酵过程生物

发酵工程[生物]

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PPT格式。发酵工程完整课件，主要内容包括氨基酸发酵、动力学、发酵方式、发酵罐、酒精发酵等几部分，

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关键字：发酵发酵工程

华东理工大学精品课程：发酵工程（五）[生物]

类型：教学课件　大小：10.53MB　下载/浏览：7/1631　评论：5　评分：5.6　积分：10

章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特性与工

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关键字：华东理工大学发酵发酵工程精品课程发酵原理张嗣良微生物发酵过程生物

华东理工大学精品课程：发酵工程（八）[生物]

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章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特性与工

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关键字：华东理工大学发酵发酵工程精品课程发酵原理张嗣良微生物发酵过程生物

华东理工大学精品课程：发酵工程（三）[生物]

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章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特性与工

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关键字：华东理工大学发酵发酵工程精品课程发酵原理张嗣良微生物发酵过程生物

合肥学院：发酵工程与设备[生物]

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合肥学院生物与环境工程系《发酵工程与设备》ppt、word完整课件，吴茜茜执笔。内容包括完整课件、电

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关键字：合肥学院发酵工程发酵设备吴茜茜发酵动力学催化反应灭菌微生物

华东理工大学精品课程：发酵工程（六）[生物]

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章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特性与工

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关键字：华东理工大学发酵发酵工程精品课程发酵原理张嗣良微生物发酵过程生物

华东理工大学精品课程：发酵工程（一）[生物]

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章发酵过程动力学概论第六章氧的供需及对发酵的影响第七章发酵过程的工艺控制第八章典型发酵过程的特性与工

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