《化工原理》 (上) 主讲人:戴猷元 2003.2
《 化 工 原 理 》 （上） 主讲人：戴猷元 2003.2
录 绪论 第一章流体流动 第二章流体输送机械 第三章流体流过颗粒和颗粒层的流动 第四章非均相物系的分离 第五章传热 第六章蒸发 总结
目 录 绪论 第一章 流体流动 第二章 流体输送机械 第三章 流体流过颗粒和颗粒层的流动 第四章 非均相物系的分离 第五章 传热 第六章 蒸发 总结
第五章传热 第一节概述 第二节热传导 第三节对流传热 第四节两流体间的传热 第五节对流传热系数的关联式 第六节热辐射 第七节换热器
第五章 传 热 第一节 概述 第二节 热传导 第三节 对流传热 第四节 两流体间的传热 第五节 对流传热系数的关联式 第六节 热辐射 第七节 换热器
第一节概述 化工过程中经常遇到气一液,液一液, 气一固,液一固的换热过程。 加热 冷却「过程强化 保温一一削弱过程
第一节 概述 化工过程中经常遇到气一液，液－液， 气－固，液－固的换热过程。 加热 冷却 过程强化 保温――削弱过程
传热的基本方式 热传导分子振动 无质点位移 对流传热「流体质点相对移动 强制对流、自然对流 电磁波形式传播 热辐射放热→辐射能→吸收 无需中间介质、能量转换,T高时 的主要方式
一、传热的基本方式 热传导 分子振动 无质点位移 对流传热 流体质点相对移动 强制对流、自然对流 电磁波形式传播 热辐射 放热→辐射能→吸收 无需中间介质、能量转换，T高时 的主要方式
二、冷热流体接触方式 直接接触式 间壁式 蓄热式 传热速率 (传热速率)热流量Q:Js 热流密度(热通量)q= dQ/ds J/m2s
二、冷热流体接触方式 直接接触式 间壁式 蓄热式 三、传热速率： （传热速率）热流量Q：J/s 热流密度（热通量） q=dQ/ds J/m2 s
四、稳态传热和不稳态传热 Q、q、及有关物理量(进出口T,t), 不随时间变化→稳态 Q=s gds q:不随O变化(沿管长变化) 不稳定:夹套加热 ÷CO Ode
四、稳态传热和不稳态传热 Q、q、及有关物理量（进出口T， t）， 不随时间变化 → 稳态 0 ( ) s T Q qds q Q Qd = = ：不随 变化 沿管长变化 不稳定：夹套加热
第五章传热 第一节概述 第二节热传导 第三节对流传热 第四节两流体间的传热 第五节对流传热系数的关联式 第六节热辐射 第七节换热器
第五章 传 热 第一节 概述 第二节 热传导 第三节 对流传热 第四节 两流体间的传热 第五节 对流传热系数的关联式 第六节 热辐射 第七节 换热器
第二节热传导 、温度场和温度梯度 在时刻物体(或空间)各点温度分布t =f(x2y,z,0),若与0无关为稳定温度场。 相同t连结组成等温面: 等温面不相交 等温面上无热量传递 温度梯度 at △t = im n:法线方向 an△n>0△n
第二节 热传导 一、温度场和温度梯度 在θ时刻物体（或空间）各点温度分布 t = f (x,y,z,) ，若与θ无关为稳定温度场。 相同t 连结组成等温面 ： 等温面不相交 等温面上无热量传递 0 lim n t t n n n → = 温度梯度： ：法线方向
二、 Fourier定律 at do=-nds (与牛顿粘性定律相似) :导热系数; 负号:热流方向是温度降方向
( ) Fourier t dQ ds n = − 二、 定律 与牛顿粘性定律相似 ：导热系数； 负号：热流方向是温度降方向