改变生活的生物技术 2015年上海市精品课程 2014年复旦大学精品课程 课程负责人:吕红教授 http://jpkc.fudan.edu.cn/s/377/main.htm 本班授课教师:吕红教授,余垚副教授 教学团队:7位科研教学一线具高级职称老师 复旦大学生科院遗传工程国家重点实验室 电话:021-51630579/51630578 Email:hongIv@fudan.edu.cn, aoyu@fudan edu cn
改变生活的生物技术 1 本班授课教师：吕红教授，余垚副教授 教学团队：7位科研教学一线具高级职称老师 复旦大学生科院 遗传工程国家重点实验室 电话：021-51630579/51630578 Email：honglv@fudan.edu.cn, yaoyu@fudan.edu.cn 2015年上海市精品课程 2014年复旦大学精品课程 课程负责人：吕红教授 http://jpkc.fudan.edu.cn/s/377/main.htm
改变生活的生物技术 课程介绍
2 改变生活的生物技术 课程介绍
改变生活的生物技术 课程性质与定位 课程性质:通识教育课程 授课对象:本科、非生物学专业学生 课程定位:了解身边的生物技术、技术的发展现状以及趋 势,扩展学生有关生物技术的知识领域,构建 非生物类学生的“生物技术知识模块
改变生活的生物技术 3 课程性质：通识教育课程 授课对象：本科、非生物学专业学生 课程定位：了解身边的生物技术、技术的发展现状以及趋 势，扩展学生有关生物技术的知识领域，构建 非生物类学生的“生物技术知识模块” 课程性质与定位
改变生活的生物技术 通识课程:架构多学科的知识体系 通识教育是本科教育的核心内容之一,目的在于让 复旦大学发车 学生学习多门类学科的基础知识,培养杂学旁收, 换位思考和融会贯通的能力,构筑完整的现代知识 体系,为应对多元化的就业环境做好贮备 “据1999年到2004年对诺贝尔奖获得者的统计,诺 贝尔医学(生理学)奖就有84.6%的获得者是非生物 学背景出生。而从百年诺贝尔奖获奖情况看,41%的 http:/cfd.fudan.edu.cn/yanjiw/684htm获奖者属于交叉学科,由此可见“外行”来谈论生 20121210 命科学的重要性”(引自杨玉良校长公开课)
• 通识课程：架构多学科的知识体系 4 http://cfd.fudan.edu.cn/yanjiu/684.html 20121210 改变生活的生物技术 通识教育是本科教育的核心内容之一, 目的在于让 学生学习多门类学科的基础知识，培养杂学旁收， 换位思考和融会贯通的能力，构筑完整的现代知识 体系，为应对多元化的就业环境做好贮备。 “据1999年到2004年对诺贝尔奖获得者的统计，诺 贝尔医学（生理学）奖就有84.6%的获得者是非生物 学背景出生。而从百年诺贝尔奖获奖情况看，41%的 获奖者属于交叉学科，由此可见“外行”来谈论生 命科学的重要性”（引自杨玉良校长公开课）
改变生活的生物技术 课程特色(1):内容安排 让每一位选修的学生感受到古老的、现代的生物技术魅力;感受生物技术给我们生活带来的变 革(生老病衣食行);感受那些热衷于生物学技术的科学家的奋斗历程 1.美食中的生物技术(酸造技术)(2课时) 2.洗衣粉、嫩肉粉、化妆品中的奥秘分子一(2课时) 3.你怎么知道你是你DNA鉴定技术的过去、现在和将来(4课时 4.贵比黄金的膏‘素是怎么卖得比水都便宜一细胞工厂(4课时) 趣闻 课程内容 5.是不是人有多大胆,地就有多高产?一遗传育种与转基因植物(4课时) 6.能源生物技术:重获新生的枯油井(2课时) 前沿 7.明察秋毫与一叶知秋:生物诊断技术(4课时) 8.多利羊一克隆技术Q2课时) 热点 9.再生侠千细胞技术(2课时) 10.生命的卫士:疫苗技术2课时) 11.生物反应器一转基因动物技术Q2课时) 12.天蓝蓝,水蓝蓝一环境/环保生物技术(2课时)
改变生活的生物技术 5 让每一位选修的学生感受到古老的、现代的生物技术魅力；感受生物技术给我们生活带来的变 革（生老病衣食行）；感受那些热衷于生物学技术的科学家的奋斗历程 课程特色（1）：内容安排 1. 美食中的生物技术（酿造技术）（2课时） 2. 洗衣粉、嫩肉粉、化妆品中的奥秘分子 — 酶 （2课时） 3. 你怎么知道你是你—DNA鉴定技术的过去、现在和将来 （4课时） 4. 贵比黄金的青霉素是怎么卖得比水都便宜 — 细胞工厂 （4课时） 5. 是不是人有多大胆，地就有多高产？-遗传育种与转基因植物 （4课时） 6. 能源生物技术：重获新生的枯油井 （2课时） 7. 明察秋毫与一叶知秋：生物诊断技术 (4课时) 8. 多利羊—克隆技术 (2课时) 9. 再生侠-干细胞技术 （2课时） 10. 生命的卫士：疫苗技术 (2课时) 11. 生物反应器 — 转基因动物技术 (2课时) 12. 天蓝蓝，水蓝蓝 — 环境/环保生物技术 (2课时) 课 程 内 容 趣闻 前沿 热点
改变生活的生物技术 课程特色(2):实践教学 让每一位选修学生亲身体验身边的生物技术:自酿葡萄酒并明白其中的奥秘 酿造葡萄 圈國■酬 看到显微镜下的酵母
改变生活的生物技术 6 让每一位选修学生亲身体验身边的生物技术：自酿葡萄酒并明白其中的奥秘 课程特色（2）：实践教学 看到显微镜下的酵母
改变生活的生物技术 课程特色(2):实践教学 让每一位选修学生亲身体验身边的生物技术:酒酿的制作与原理 酵母菌 根毒菌
改变生活的生物技术 7 让每一位选修学生亲身体验身边的生物技术：酒酿的制作与原理 课程特色（2）：实践教学
改变生活的生物技术 课程特色(2):实践教学 让每一位选修学生亲身体验身边的生物技术:酸奶的制作与比较 厌氧培 解单 刮取乳酸杆菌 用乳酸杆菌接种于少量牛奶中 过夜后少量牛奶成为酵头将酵头加入大量牛奶中过夜后牛奶变为酸奶
改变生活的生物技术 8 让每一位选修学生亲身体验身边的生物技术：酸奶的制作与比较 课程特色（2）：实践教学 厌氧培养的乳酸杆菌 刮取乳酸杆菌 用乳酸杆菌接种于少量牛奶中 过夜后少量牛奶成为酵头 将酵头加入大量牛奶中 过夜后牛奶变为酸奶
改变生活的生物技术 课程特色(3):强大的教学团队 长期工作在科研第一线、具有高级职称的强大教师队伍;包括863项目首席,973课题 重大专项、国家自然基金、青年基金等各类国家级项目承担者;在生物技术研究领域各 具专长与特色 200
改变生活的生物技术 9 课程特色（3）：强大的教学团队 长期工作在科研第一线、具有高级职称的强大教师队伍；包括863项目首席，973课题、 重大专项、国家自然基金、青年基金等各类国家级项目承担者；在生物技术研究领域各 具专长与特色
改变生活的生物技术 课程特色(4):丰富的课程资源 照大学 改变生活的生物技米 BoL110035 生老病衣食 教师风采 心2014年复旦大学精品训回小 〖程资源 红视 字方 字条件 国生物技术期问 银少青一门核木前够学生物极木那怀,对人费社会产生了如此重大 响·日的美酒臣首中就含着古态生物 但仅仅十年之后,主物技术产业 的网学述生物技木的网历程以及最新的究进,你不需 里知子生学技木的续宙D环感生 物技木已经走进拗们的生活,在衣食住门,生老病死浦多方面次
改变生活的生物技术 10 课程特色（4）：丰富的课程资源
