第三章细菌的生理 主要内容: 岳华 >细菌的代谢 >细菌的生长繁殖 >细菌的人工培养 >细菌的生化试验
第三章 细菌的生理 主要内容： ➢细菌的代谢 ➢细菌的生长繁殖 ➢细菌的人工培养 ➢细菌的生化试验 岳 华
细菌的理化性质 化学组成: 水:占细胞总重量75%90% 有机物:碳、氢、氮、氧、磷、硫等 无机离子:钾、钠、铁、镁、钙等 特有成分:肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等 西南民族大学
西南民族大学 细菌的理化性质 化学组成： 占细胞总重量75%-90% 碳、氢、氮、氧、磷、硫等 钾、钠、铁、镁、钙等 肽聚糖、胞壁酸、磷壁酸等 水： 有机物： 无机离子： 特有成分：
物理性状 光学性质m→半透明 体表面积u→体积小、表面积大 带电现象革兰阳性菌pl2-3]中性环境 革兰阴性菌p45带负电荷 半透性"→细胞壁、膜有半透性 渗透压m革兰阳性菌20-25大气压 革兰阴性菌5~6大气压 西南民族大学
西南民族大学 物 理 性 状 光学性质 半透明 体表面积 体积小、表面积大 带电现象 革兰阳性菌 pI 2~3 革兰阴性菌 pI 4~5 半透性 细胞壁、膜有半透性 渗透压 中性环境 带负电荷 革兰阳性菌 20~25大气压 革兰阴性菌 5~6大气压
细菌生理 细菌生理活动包括: 摄取和合成营养物质 细菌的新陈代谢 细菌的生长繁 产 西南民族大学
西南民族大学 细菌生理活动包括： 摄取和合成营养物质 细菌的新陈代谢 细菌的生长繁殖 细菌生理
第一节细菌的代谢 细菌与其他生物一样,有独立的 生命活动,涉及复杂的新陈代谢, 细菌的生理涉及细菌的组分、营养 要求、能量代谢、生物生长合成繁 殖及基因调控等。 西南民族大学
西南民族大学 第一节 细菌的代谢 细菌与其他生物一样，有独立的 生命活动，涉及复杂的新陈代谢。 细菌的生理涉及细菌的组分、营养 要求、能量代谢、生物生长合成繁 殖及基因调控等
细菌与动物真核生物新陈代谢的主要区别 有如下几点 1、细菌生长和繁殖速度极快,超过动物细胞10 100倍。 2、细菌利用各种化合物作为能源的能力远远强于 动物细胞。 3、细菌对营养的需求比动物细胞更为多种多样, 因为它们有多种代谢旁路。 4、细菌可利用非常流水线式生产的方式合成大分 子物质。 5、细菌能产生诸如肽聚糖、脂多糖、磷壁酸等 特殊物质 西南民族大学
西南民族大学 细菌与动物真核生物新陈代谢的主要区别 有如下几点: 1、细菌生长和繁殖速度极快，超过动物细胞10～ 100倍。 2、细菌利用各种化合物作为能源的能力远远强于 动物细胞。 3、细菌对营养的需求比动物细胞更为多种多样， 因为它们有多种代谢旁路。 4、细菌可利用非常流水线式生产的方式合成大分 子物质。 5、细菌能产生诸如肽聚糖、脂多糖、磷壁酸等 特殊物质
脂 包含物 脂肪酸(约8种 脂多糖 P糖(约25种) 糖原 包膜 肽聚糖 鞭毛 PO. PO- 细胞包膜 氨基酸(约20种) 菌毛 还原能 蛋白质 碳源 碳源 能量 胞浆液 代谢前体 RNA SO4 SO →核酸(约8种 ≯核糖体 NH DNA 核苷酸 进入 摄取 生物合成 毫合作用 组装 图2-1细菌细胞的代谢过程示意图 西南民族大学
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物质的摄取方式 物质的跨膜运输有2种方式: 1、被动扩散:是一种不耗能的自由扩散 o单纯扩散、易化扩散 扩散前 扩散中 接近平衡 半透膜 溶质 西南民族大学
西南民族大学 一、物质的摄取方式 物质的跨膜运输有2种方式： 1、被动扩散：是一种不耗能的自由扩散 单纯扩散、易化扩散
动物细胞 20 H20 H20 H20 等渗溶液 高渗溶液 纯水 正常细胞 细胞皱缩 细胞膨胀以致涨破 植|2 H20 H20 物细胞 等渗溶液 高渗溶液 纯水 正常细胞 细胞质壁分离 细胞膨胀
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●-溶质分子 高浓度 )原原 载体蛋白 易化扩散 低浓度 西南民族大学
西南民族大学 易化扩散