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上海交通大学:《环境与健康》课程教学资源(PPT课件讲稿)水与健康

第一节 水资源及其卫生学特征 一、水的生理学意义 二、全球及我国水资源概况 三、水资源种类及卫生学特征 四、水质的性状和评价指标 第二节 水体污染的来源与转归 一、水体污染的来源 二、我国水体污染的基本情况 三、水体污染的自净和转归 第三节 水体污染物及其健康危害 一、物理性污染的健康危害 二、生物性污染的健康危害 三、化学性污染的健康危害 第四节 饮用水与健康 一、饮用水的分类及其卫生学意义 二、饮用水污染与人体健康 三、集中式供水 第五节 新型饮用水与健康 一、新型饮用水发展与现状 二、新型饮用水的卫生状况 三、新型饮用水的健康问题
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第三章水与健康 魏红英 公共卫生学院环境健康系 暴露生物学课题组 whying@shsmu.edu.cn 2015.05.12 1

魏红英 公共卫生学院环境健康系 暴露生物学课题组 whying@shsmu.edu.cn 2015.05.12 1

内容 水资源及其卫生学特征 2 水体污染的来源与转归 3 水体污染物及其健康危害 4 饮用水与健康 5 新型饮用水与健康 2

内 容 1 水资源及其卫生学特征 水体污染的来源与转归 水体污染物及其健康危害 饮用水与健康 1 21 31 41 51 新型饮用水与健康 2

第一节水资源及其卫生学特征 水的生理学意义 二、全球及我国水资源概况 三、水资源种类及卫生学特征 四、水质的性状和评价指标 3

第一节 水资源及其卫生学特征 一、水的生理学意义 二、全球及我国水资源概况 三、水资源种类及卫生学特征 四、水质的性状和评价指标 3

一、水的生理学意义 水的重要性 ◆水是机体中含量最高的组成成分,同样也是维持人体正常生理活动的重要物质。 ◆正常人体液总量约占体重的60%左右,婴儿可达80%。 ◆当机体丢失水分达到20%的时候,就会出现危险。 ◆主要有足够的饮水,人不吃食物仍可存活数周;但若没有水,数日便会死亡。 水是生命痕 WATER IS THE SOURCE OF LIFE

一 、水的生理学意义 u 水是机体中含量最高的组成成分,同样也是维持人体正常生理活动的重要物质。 u 正常人体液总量约占体重的60%左右,婴儿可达80%。 u 当机体丢失水分达到20%的时候,就会出现危险。 u 主要有足够的饮水,人不吃食物仍可存活数周;但若没有水,数日便会死亡。 水的重要性

一、水的生理学意义 水的生理作用 生化反 应的介 质 血液、 组织液 维持细 循环 胞形态 水的 润滑作 作用 溶解、 用 运输营 养 节体 排除代 温 谢废物

水的 作用 生化反 应的介 质 维持细 胞形态 溶解、 运输营 养 排除代 谢废物 调节体 温 润滑作 用 血液、 组织液 循环 一 、水的生理学意义 水的生理作用

一、水的生理学意义 水的需要量 饮水(包括茶水、汤和其他液体) 呼吸 食物水(各种食物中所含的水) 皮肤蒸发 代谢水(碳水化合物、蛋白质、脂 尿、粪 肪在体内氧化分解时产生的水) 身体代谢 摄入 2.54L 排出 维持体内水的恒定

一 、水的生理学意义 2.5~4 L n 呼吸 n 皮肤蒸发 n 尿、粪 n 身体代谢 n 饮水(包括茶水、汤和其他液体) n 食物水(各种食物中所含的水) n 代谢水(碳水化合物、蛋白质、脂 肪在体内氧化分解时产生的水) 摄入 排出 维持体内水的恒定 水的需要量

二、全球水资源概况 海水:97.47% 1.386×1011亿m3 3/4:深层地下水、南北极冰川、冰帽 淡水:2.53% 1.386×108亿m3 1/4:江、河、湖、水库、地下水、水蒸气等 水资源(water resources) 现在或将来一切可用于生 1.046×106亿m3 产和生活的地表水或地下 占淡水总储量的0.34% 水的总称。 不到全球水总量的万分之一 地球上淡水资源并不丰富

二、全球水资源概况 1.386×1011亿m3 海水:97.47% 淡水:2.53% 1.386×10 8亿m3 3/4 :深层地下水、南北极冰川、冰帽 1/4: 江、河、湖、水库、地下水、水蒸气等 1.046×10 6亿m3 占淡水总储量的0.34% 不到全球水总量的万分之一 地球上淡水资源并不丰富 水资源(water resources) 现在或将来一切可用于生 产和生活的地表水或地下 水的总称

二、我国水资源概况 我国是一个水资源极度紧张的国家 淡水总量 巴 俄罗斯 加拿大 中 国 人均水资源 28000亿m3 6% 世界第四位 2300m3 世界平均水平 每年受旱面积200万~260万km3 缺水总量 影响粮食产量150亿~200亿kg 400亿m3 影响工业产值2000多亿元 全国7000万人饮水困难

二、我国水资源概况 我国是一个水资源极度紧张的国家 巴 西 俄 罗 斯 加 拿 大 中 国 淡 水 总 量 28000亿m3 6% 世界第四位 人 均 水 资 源 2300m3 世界平均水平 缺水总量 400亿m3 n 每年受旱面积200万~260万km3 n 影响粮食产量150亿~ 200亿kg n 影响工业产值2000多亿元 n 全国7000万人饮水困难

二、我国水资源概况 我国水资源紧张特点 中国水资源分布图 劣V类 I类 00 19.5% 4.7% IⅡ类 I~Ⅲ类 35.1% V类 623% 5.1% II类 B00 22.5% IW类 13.1% 200 1600 多水带 2013年全国省界断面水质状况 160 少带 600 1600 1600 600 北方资源性缺水 全国水质性缺水 I~Ⅲ类: 62.3% 南方:人口-54%,水资源-81% IV~V类: 18.2% 北方:人口-46%,水资源-19% 劣V类:19.5%

二、我国水资源概况 我国水资源紧张特点 北方资源性缺水 南方:人口-54%,水资源-81% 北方:人口-46%,水资源-19% 全国水质性缺水 Ⅰ~Ⅲ类: 62.3% Ⅳ~Ⅴ类: 18.2% 劣Ⅴ类: 19.5%

二、我国水资源概况 我国水资源紧张特点 中西部工程性缺水 中西部地区需要依靠水库来调节,但由于我国处于发展中国家,政府投入有限,这种 由工程滞后原因造成的工程性缺水在中部和西部地区尤其明显。 日益严重的自然灾害的影响 受大陆季风气候的影响,中国水资源在季节上分布极不均匀,总是连枯连涝。 节约水资源 保障水安全 纪念第二十三届“世界水日”第二十八届“中国水周” 节约水资源保障水安全

二、我国水资源概况 我国水资源紧张特点 n 中西部工程性缺水 中西部地区需要依靠水库来调节,但由于我国处于发展中国家,政府投入有限,这种 由工程滞后原因造成的工程性缺水在中部和西部地区尤其明显。 n 日益严重的自然灾害的影响 受大陆季风气候的影响,中国水资源在季节上分布极不均匀,总是连枯连涝

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