有机化学Organic Chemistry授课：陈 霞Tel:15898730670Email: hgxychx@sdut.edu.cn21245
授课：陈 霞 Tel： 15898730670 Email：hgxychx@sdut.edu.cn Organic Chemistry 2025/4/5
有机化合物和有机化学（历史简介）ContentStructure,Reaction &目录Classification结构、反应与分类Nomenclature命名Formulas（结构式）2025/4/5
有机化合物和有机化学 Content （历史简介） Formulas（结构式） Structure, Reaction & Classification 结构、反应与分类 Nomenclature命名 2025/4/5
Organiccompoundsandorganic chemistry第一部分有机化合物和有机化学1.1Introductionandabriefhistory有机化学历史简介1.2Characteroforganiccompound有机化合物的特性1.3Researchfieldsinorganicchemistry有机化学研究领域1.4 Themethodstostudyorganicchemistryanohowtolearnorganicchemistry有机化学研究方法及如何学习有机化学课程
Organic compounds and organic chemistry 第一部分 有机化合物和有机化学 1.1 Introduction and a brief history 有机化学历史简介 1.2 Character of organic compound 有机化合物的特性 1.3 Research fields in organic chemistry 有机化学研究领域 1.4 The methods to study organic chemistry and how to learn organic chemistry 有机化学研究方法及如何学习有机化学课程
1.1 Introduction and a brief history有机化学历史简介有机化学？有机化合物？GasolineStarch（淀粉）（汽油）HSHC-R1-C-N-R2-N+C.H. m value around 8
1.1 Introduction and a brief history 有机化学历史简介 有机化学 ？ 有机化合物 ？ C R1 C N H R2 N O O H * * n Starch（淀粉） CmHn m value around 8 Gasoline （汽油）
?OHCH3乙酰水杨酸（阿斯匹林）?OH3C-0-0-C-CH3C=OC=OOHOH8OHCH3Salicylic acidAcetylsalicylic acid
O O CH3 O OH C O O H3C C O CH3 OH O OH O O CH3 O OH Salicylic acid Acetylsalicylic acid 乙酰水杨酸（阿斯匹林）
Organic Chemistry in the History古埃及人利用有机化合物处理户体cRlonine国际花To make human body into amummy, formalin was oftenemployed in ancient Egypt.Formalinagueous solutionof formaldehyde0甲醛HH
Formalin aqueous solution of formaldehyde H O H Organic Chemistry in the History To make human body into a mummy, formalin was often employed in ancient Egypt. 甲 醛 古埃及人利用有机 化合物处理尸体
欧定四康疾暨中反疏禮寡醫下掌食酱中酸鼻溪而酱师泉医之长音義精疏锦阳精头顺标增礼政十人注消正酒官之長疏有社服标精新行城份之颊放钱在飲食之间心業人爲注难不言荣文略地故在此注日此酒正兴下酒人酒正中士四人下士八人府二人史八人肴八人徒八款中可认燕棒写是真中写亦有畜澜教云献精马云两尼默馨下墙在北医协有商和飲食酒人奋十人女酒三十人奚三百人注态精氣開藏者今娟之宦人月令仲冬其器阁以女酒女奴晓酒者云牌頭疡汉樂注辉而+止右澳国烤羽之禽四足面毛韵之职既不别释畜刷Wine was invented before Xiadynasty. By Zhou dynasty, winehas become very important insacrifice events.共厦《周礼》CH3CH2OH以式法校酒材麒膳食相将今聚春乐以供酱事著香制酒兴徽文通故雅文期音義和胡科饭治牛馬未宏治其野翻结洋剑疏辉蹈袜斯在此学養萬有教在馨官之内心苦之等皆颂齊和日洋真服有睡等四種注辉日業檀记土曲初良厦辉日紫雅在野飘在家日事畜禾齊才针租真藏云郎典忆
Wine was invented before Xia dynasty. By Zhou dynasty, wine has become very important in sacrifice events. 制酒 CH3CH2OH «周礼»
欧定四康進人庵一人女遗十人溪二十人注竹口進女進女奴故出之早者醴人奋战纳冰可用又早晚者建中月豆不藍更無興此四豆之宝而做不之豆此主以竹满之晓蕴者赣凌除即北四之日真蛋献羔茶韭活冰之時地潮答志拟夏十二十上豆福津號者音義体政疏监教人庵二人女二十人溪四十人注女女叔晓髓M中忍中不之下公冰三友大-豆所都之中文成北夫四成之宝融本又体心乙祥日在托者杂其广云学四运之宝亦N为客点月Vinegar production has冰室离一物心四寅乃蘭興此周禮開冰四月班水是夏六alreadybecome anexpect月夏之二日正彼technology by Zhou有月福dynasty.也彩日郎人H3C-0-OH之者月C=O出水宾门体同针数土寨真常地广之阮出之+财供物财興意人院頭此二月未酸制酉醋之也物2属業真廣云幸共十天日不卫沃亦晚臨者音義豆宝也不郁一知行日者福冰校健厂上惠中此共四H1烤藍数上豆旅之第大人甚人富藍大百者不故唯多夫二果月以在呼掌是囍其官二十
Vinegar production has already become an expect technology by Zhou dynasty. 制 醋 C OH O H3C
次欧定四库裹氏荤氏色兴白之童白兴黑娟之騰黑青娟之岁五采储锅是标衣面信储政部云销以為衣地古人面覌足其六T语以兴真黑相白北方棋之铺注北言刺铺采所用以为裳疏耀问批布之钱畫之惠者以为菜考来原书云宗英菜火粉来满椒饰佛部云嫩同了鼓小而长则其馨舒而速闻疏辉福意色所此所亦须画乃利之故書储二工共具联地注解口云青開象福H病京心開里象口者删瀚解织地智之贵己上大云及布纯俱Dyeinghasbecomean51月北永汤封方之源地注释口郎云畫销得橱之是以社方云主important industry before Zhou星dynasty.辰山泥文云精茜草華教作特青兴赤谓之文赤武宿大小得所日#色染(红)采之第欢铝云骨秋1奶青興古童所象-24作.者天東次也赤重方之振如鼓红向主是格北方方上之及谐大病觀者黑布已相方缔纺衣
Dyeing has become an important industry before Zhou dynasty. 染（红）色 茜 草
有机化学发展简史及涵义有机化合物经历了：有“生机”之物一一碳化合物一一碳氢化合物的演变过程有机化学作为一门学科诞生于：19世纪初18世纪前，利用天然有机物我国：酿酒、制醋、植物染料、中草药、造纸古印度、古罗马、古埃及、（用靛蓝和茜草作木乃伊裹布的染料）、古巴比伦、古希腊等国家，染色、酿酒等古代犹太人利用地中海鱼中提取的蓝色染料染色祈祷用披巾
有机化合物经历了：有“生机”之物——碳 化合物——碳氢化合物的演变过程 有机化学作为一门学科诞生于：19世纪初 ❖ 18世纪前，利用天然有机物 我国：酿酒、制醋、植物染料、中草药、造纸 古印度、古罗马、古埃及（用靛蓝和茜草作木乃伊裹布的染料）、古 巴比伦、古希腊等国家，染色、酿酒等 古代犹太人利用地中海鱼中提取的蓝色染料染色祈祷用披巾 有机化学发展简史及涵义 2025/4/5