医春大学旅游学院TheTourismCollegeof Changchun University《园林植物学》课程教案2018年8月
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学科基础必2018-2019学课程类型授课时间修课程年第一学期2018级考试授课对象考核方式风景园林第十一章被子植物门主要分科s 11—1被子植物的一般特征s 11—2被子植物的分科概述s11一3被子植物分科概述一、双子叶植物纲章节标题第十一章被子植物门主要分科一、教学内容第十一章被子植物主要分科s11一1被子植物主要分科第一节被子植物的分类原则被子植物分类的原则，就是依据进化的原则。s11—2被子植物分科概述被子植物是目前地球上最占优势的一个类群，。被子植物分为两个纲：双子叶植物纲和单子叶植物纲，两个纲的主要区别如下：项目单子叶植物纲双子叶植物纲子叶数21根直根系须根系维管束茎中环状排列，具形成茎内维管束散生，无形成层层叶脉网状脉平行脉、弧形脉花基数34、52
2 课程类型 学科基础必 修课程 授课时间 2018-2019 学 年第一学期 授课对象 2018 级 风景园林 考核方式 考试 第十一 章 被子植物门主要分科 § 11—1 被子植物的一般特征 § 11—2 被子植物的分科概述 § 11—3 被子植物分科概述 一、双子叶植物纲 章节标题 第十一章 被子植物门主要分科 一、教学内容 第十一章 被子植物主要分科 § 11—1 被子植物主要分科 第一节 被子植物的分类原则 被子植物分类的原则，就是依据进化的原则。 §11—2 被子植物分科概述 被子植物是目前地球上最占优势的一个类群，。被子植物分为两个纲：双子 叶植物纲和单子叶植物纲，两个纲的主要区别如下： 项 目 双子叶植物纲 单子叶植物纲 子叶数 2 1 根 直根系 须根系 维管束 茎中环状排列，具形成 层 茎内维管束散生，无形成 层 叶脉 网状脉 平行脉、弧形脉 花基数 4、5 3
一、双子叶植物纲：（一）毛科（Ranunculaceae)形态特征：多年生或一年生草本，稀攀援藤本。叶基生或互生，稀对生，单叶常为单数分裂或羽状复叶。花两性，少单性；萼片5至多数；花被5至多数或退化；有的萼片花瓣状，有的花萼和花瓣变为距而成特殊的蜜腺。雌雄蕊多数；心皮离生和一部分合生。果为瘦果和葵果。识别要点：草本。萼片、花瓣各5，或无花瓣，萼片花瓣状：雌雄蕊多数，螺旋状排列，果为瘦果或葵果。毛食科与木兰科相似，是两个平行发展的原始科。代表植物：l、毛属（Ranunculus）毛（R.japonicusThunb)多年生草本，花瓣较大，鲜黄色，有光泽。回回蒜毛食（R.chiensisBge）植物体有粗毛，聚合瘦果，似桑椹。2、乌头属（Aconitum）乌头（A.carmichaeliDebx.）萼片花瓣状，蓝紫色，上面一萼片呈盔状。3、铁线莲属（Clematis)东北铁线莲（C.mandshuricaRupr.）威灵仙，山辣椒秧草质藤本，叶对生，羽状复叶，稍革质，卵形或卵状披针形。花萼4（5）片，白色，花瓣状。棉团铁线莲（C.hexapetalaPall.）羽状复叶，羽状全裂，小叶条状披针形。4、芍药属（Paeonia）药（P.lactifloraPall)牡丹（P.suffruticosaAndr.）此外本科还有白头翁、侧金盏花、金莲花、银莲花、楼斗菜等。（二）十字花科Cruciferae形态特征：A.草本，1年生或多年生；B.叶互生、基生，基生叶莲座状，无托叶C.花两性，辐射对称，Ca4Co4，十字形花冠，A42，G(2:2)，总状花序；3
3 一、 双子叶植物纲： （一）毛茛科（Ranunculaceae) 形态特征：多年生或一年生草本，稀攀援藤本。叶基生或互生，稀对生，单 叶常为单数分裂或羽状复叶。花两性，少单性；萼片 5 至多数；花被 5 至 多数或退化；有的萼片花瓣状，有的花萼和花瓣变为距而成特殊的蜜腺。雌 雄蕊多数；心皮离生和一部分合生。果为瘦果和蓇葖果。 识别要点：草本。萼片、花瓣各 5，或无花瓣，萼片花瓣状；雌雄蕊多数， 螺旋状排列，果为瘦果或蓇葖果。 毛茛科与木兰科相似，是两个平行发展的原始科。 代表植物： 1、毛茛属（Ranunculus) 毛茛（R.japonicus Thunb) 多年生草本，花瓣较大，鲜黄色，有光泽。 回回蒜毛茛（R.chiensis Bge） 植物体有粗毛，聚合瘦果，似桑椹。 2、乌头属（Aconitum) 乌头（A.carmichaeli Debx.) 萼片花瓣状，蓝紫色，上面一萼片呈盔状。 3、铁线莲属（Clematis) 东北铁线莲（C.mandshurica Rupr.)威灵仙，山辣椒秧 草质藤本，叶对生，羽状复叶，稍革质，卵形或卵状披针形。花萼 4（5） 片，白色，花瓣状。 棉团铁线莲（C.hexapetala Pall.) 羽状复叶，羽状全裂，小叶条状披针形。 4、芍药属（Paeonia) 芍药（P.lactiflora Pall) 牡丹（P.suffruticosa Andr.) 此外本科还有白头翁、侧金盏花、金莲花、银莲花、耧斗菜等。 （二）十字花科 Cruciferae 形态特征：A. 草本，1 年生或多年生； B. 叶互生、基生，基生叶莲座状，无托叶； C. 花两性，辐射对称，Ca4 Co4，十字形花冠，A4+2，G（2：2：∞），总状 花序；
D.角果，具假隔膜。识别要点：总状花序，十字型花冠、四强雄蕊、角果、侧膜胎座，具假隔膜。代表植物：l.云墓属（Brassica）白菜(B.pekinensis Rupr.)二年生草本，花黄色，长角果。北方常见蔬菜。青菜（B.chinensis L.）本属栽培的蔬菜还有油菜、花椰菜（菜花）、芥菜、雪里红、甘蓝等。2、萝卜属（Raphanus）萝卜（R. satiuvs L.)根肉质肥大。基生叶羽状，总状花序顶生，花淡紫色。果实为不裂的长角果，具长喙。种子入药称为莱子。3、荠菜属（Capsella）荠菜（C.bursa-pastoris（L.)Medic.)花小白色，端角果到三角形。嫩苗可食。常见田间杂草或山野菜。其它还有独行菜、掌劳、风华菜、遏兰菜等：药用植物有板蓝根、大青叶：花卉植物有紫罗兰。（三）藝科（Polygonaceae）科名的意思为多关节，指茎节膨大。形态特征：草本，稀木本。茎的节部通常膨大，单叶互生，全缘；托叶膜质鞘状，抱茎；花两性，稀单性；花序穗状或圆锥状；花小，花被3一6，常排成2轮，分离或合生。花瓣状，宿存：雄蕊3一6，有时9，与花被片对生；雌蕊由2一3心皮组成，子房上位。果实为瘦果或坚果。识别要点：托叶膜状，鞘状抱茎；花被萼瓣不分，茎节膨大。瘦果和坚果。代表植物：1.蓼属（Polygonu）篇蓄（P.aviculare.）一年生草本，茎平卧或上升，多自至基部分枝。叶柄极短，叶片狭椭圆形或披针形。花腋生，1一5朵簇生于叶腋，花被片淡红色。本氏蓼（P.BungeanumTurcz）托叶圆简形，穗状花序小，茎具稀疏的倒生刺。东方蓼（P.orientaleL.）茎直立，密生长毛。叶卵形，有长柄，托叶鞘边缘具绿色反转的叶状物，花淡红色。2、酸模属（Rumex）洋铁酸模（R.patientiaL.var.callosusFr.Schm.）多年生草本，根肥厚。3荞麦属（Fagopyrum）4
4 D. 角果，具假隔膜。 识别要点：总状花序，十字型花冠、四强雄蕊、角果、侧膜胎座，具假隔膜。 代表植物： 1.云薹属（Brassica) 白菜(B.pekinensis Rupr.) 二年生草本，花黄色，长角果。北方常见蔬菜。 青菜（B.chinensis L.) 本属栽培的蔬菜还有油菜、花椰菜（菜花）、芥菜、雪里红、甘蓝等。 2、萝卜属（Raphanus) 萝卜（R.satiuvs L.) 根肉质肥大。基生叶羽状，总状花序顶生，花淡紫色。果实为不裂的长 角果，具长喙。种子入药称为莱菔子。 3、荠菜属（Capsella) 荠菜 (C.bursa-pastoris (L.)Medic.) 花小白色，端角果到三角形。嫩苗可食。常见田间杂草或山野菜。 其它还有独行菜、葶苈、风华菜、遏兰菜等；药用植物有板蓝根、大青 叶；花卉植物有紫罗兰。 （三）蓼科(Polygonaceae) 科名的意思为多关节，指茎节膨大。 形态特征：草本，稀木本。茎的节部通常膨大，单叶互生，全缘；托叶膜质鞘 状，抱茎；花两性，稀单性；花序穗状或圆锥状；花小，花被 3－6，常排成 2 轮，分离或合生。花瓣状，宿存；雄蕊 3－6，有时 9，与花被片对生；雌蕊由 2－3 心皮组成，子房上位。果实为瘦果或坚果。 识别要点：托叶膜状，鞘状抱茎；花被萼瓣不分，茎节膨大。瘦果和坚果。 代表植物： 1. 蓼属 (Polygonu） 萹蓄（P.aviculare .） 一年生草本，茎平卧或上升，多自至基部分枝。叶柄极短，叶片狭椭圆形或披 针形。花腋生，1－5 朵簇生于叶腋，花被片淡红色。 本氏蓼（P.Bungeanum Turcz) 托叶圆筒形，穗状花序小，茎具稀疏的倒生刺。 东方蓼（P.orientale L.) 茎直立，密生长毛。叶卵形，有长柄，托叶鞘边缘具绿色反转的叶状物，花淡 红色。 2、酸模属（Rumex) 洋铁酸模(R.patientia L.var.callosus Fr.Schm.) 多年生草本，根肥厚。 3 荞麦属（Fagopyrum)
荞麦（F.esculentumMoench.）一年生草本，直立，花淡红色。单叶互生，三角形，瘦果三角形。著名的中药何首乌，酷似人形：大黄、杠板归等也属本科。（四）蔷科Rosaceae形态特征：A.草本，灌木或乔木；B.单叶或复叶，多互生，常具托叶，常具刺；C.花两性，辐射对称，单生或排成伞房花絮、圆锥花序，花托多样，CasCo5，A着生于花托或萼筒边缘，G(1~：1~），总状花序；D.瘦果、葵果、梨果、核果，稀果。识别要点：具托叶：花托凸起或凹陷：花五基数，果实多样。本科是个大科，根据果实的类型、子房的位置、托叶的有无等，分为四个亚科，检索如下；1.果实为开裂的葵果。心皮1一5个或12个，每心皮有2至多个胚珠；花托浅盘状，常为托叶绣线菊亚科(Spiraeoideae)1.果实不开裂。有托叶。2.下位子房，心皮2一5个，与下陷成壶状的花托内壁愈合。果实为苹果亚科梨果(Maloideae)2.上位子房，心皮1个至多个，着生在凸起或下凹的花托上，果实为瘦果或核果。3．心皮多数，生长在凸起或下凹的花托上；萼裂片常宿存。果实为瘦果或下核果一蔷薇亚科(Rosaideae)3.心皮常为一个，萼脱落。果实为核果一一一李亚科（Prunoideae）1.绣线菊亚科（Spiraeoideae）珍珠梅（Sorbaria sorbifoliaA.Br.）灌木，奇数羽状复叶，互生，小叶5一9对，边缘有重锯齿。圆锥花序，花瓣5，花白色。葵果。柳叶绣线菊（SpiraeaussuriensisA.Pojark.）圆锥花序，叶长圆状披针形，叶缘密生锐锯齿。2.蔷薇亚科（Rosoideae）木本或草本，叶互生，托叶发达。花托凸起或凹陷；子房上位，心皮多数，离生。聚合果。草莓（Fragariaananassa Duch.）多年生草本，具箫甸茎，掌状三出复叶。花白色，聚合瘦果。5
5 荞麦（F.esculentum Moench.) 一年生草本，茎直立，花淡红色。单叶互生，三角形，瘦果三角形。 著名的中药何首乌，酷似人形；大黄、杠板归等也属本科。 （四）蔷薇科 Rosaceae 形态特征：A. 草本，灌木或乔木； B. 单叶或复叶，多互生，常具托叶，常具刺； C. 花两性，辐射对称，单生或排成伞房花絮、圆锥花序，花托多样， Ca5 Co5，A∞着生于花托或萼筒边缘，G（1～∞：1～∞），总状花序； D. 瘦果、蓇葖果、梨果、核果，稀蒴果。 识别要点：具托叶；花托凸起或凹陷；花五基数，果实多样。 本科是个大科，根据果实的类型、子房的位置、托叶的有无等，分为四个亚科， 检索如下； 1． 果实为开裂的蓇葖果。心皮 1－5 个或 12 个，每心皮有 2 至多个 胚 珠 ； 花 托 浅 盘 状 ， 常 为 托 叶 ――――――――――――――――――― 绣线菊亚科 （Spiraeoideae) 1．果实不开裂。有托叶。 2．下位子房，心皮 2－5 个，与下陷成壶状的花托内壁愈合。果实为 梨 果 ――――――――――――――――――― 苹 果 亚 科 （Maloideae) 2．上位子房，心皮 1 个至多个，着生在凸起或下凹的花托上，果实为 瘦果或核果。 3．心皮多数，生长在凸起或下凹的花托上；萼裂片常宿存。果实 为瘦果或下核果 ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― ― 蔷 薇 亚 科 （Rosaideae) 3.心皮常为一个，萼脱落。果实为核果―――李亚科（Prunoideae） 1．绣线菊亚科（Spiraeoideae) 珍珠梅（Sorbaria sorbifolia A.Br.) 灌木，奇数羽状复叶，互生，小叶 5－9 对，边缘有重锯齿。圆锥花序，花 瓣 5，花白色。蓇葖果。 柳叶绣线菊（Spiraea ussuriensis A.Pojark.) 圆锥花序，叶长圆状披针形，叶缘密生锐锯齿。 2．蔷薇亚科（Rosoideae) 木本或草本，叶互生，托叶发达。花托凸起或凹陷；子房上位，心皮多数， 离生。聚合果。 草莓（Fragaria ananassa Duch.) 多年生草本，具匍匐茎，掌状三出复叶。花白色，聚合瘦果
蓬菓悬钩子（RubuscrataegifoliumBunge.）蔷薇（RosamultifloraThunb.）玫瑰（Rosarugosa）3.苹果亚科（Maloideae）木本有托叶。心皮2一5，多数与杯状萼筒内壁结合成子房下位，梨果。苹果（MaluspumilaMill.）叶椭圆形或卵形，花柱基部合生，果梗短。山楂（CrataeguspinnatifidaBge.)小枝有刺，叶3一4回裂。4.李亚科（Prunoideae）核果桃（PrunuapersicaL.）叶卵状披针形，叶柄有腺体，花粉红色。李（PrunussalicinaLindl.）叶缘有密钝重齿，果皮光亮。杏（PrunusarmeniacaL.）叶为卵形，尾尖。樱桃（Prunus pseudocerasusLindl.)（五）豆科（Leguminosea)形态特征：A.草本，灌木、乔木或藤本，具根瘤：B.羽状复叶或三出复叶，常互生，常具托叶：C.花两性，两侧对称，Ca(5）Cos蝶形花冠，二体雄蕊，A (9)41, G(: 1: 1~0);D.荚果，种子无胚乳。识别要点：羽状或三出复叶，蝶形花冠，二体雄蕊，荚果。分三亚科：蝶形花亚科：豌豆、大豆、菜豆。含羞草亚科：云实亚科代表植物：大豆（GlycinemaxMerr.）一年生草本，全株有毛。三出复叶，总状花序腋生，花白色，蝶形花冠，二体雄蕊，荚果密生粗毛。豌豆（PisumsativumL.）叶为偶数羽状复叶，叶轴顶端具有分枝的叶卷须。花生（ArachishypogaeasL.）偶数羽状复叶，小叶4个。花小，黄色，单生叶腋。受精后，子房柄迅速伸长，插入土中，膨大而成荚果。菜豆（PhaseolusvulgarisL.）茎缠绕，三出复叶，荚果扁平或筒形。本科植物还有药用植物黄芪、甘草：饲料和绿肥植物有首、草木犀、白三叶等；木本植物有皂荚、洋槐、树锦鸡儿、胡枝子等。（六）葫芦科（Cucurbitaceae）形态特征：一年生或多年生草质藤本，植株被毛，粗糙，常具卷须。单叶互生，掌状分裂。花单性，同株或异株；萼片、花瓣各为5枚，合瓣：雄蕊5枚，常两两连合，一条单独，成为3组；花药折叠弯曲，成S形；雌蕊3心皮合成，子房下位。果。6
6 蓬蘽悬钩子（Rubus crataegifolium Bunge.) 蔷薇（Rosa multiflora Thunb.) 玫瑰（Rosa rugosa ) 3．苹果亚科（Maloideae) 木本有托叶。心皮 2－5，多数与杯状萼筒内壁结合成子房下位，梨果。 苹果（Malus pumila Mill.) 叶椭圆形或卵形，花柱基部合生，果梗短。 山楂（Crataegus pinnatifida Bge.) 小枝有刺，叶 3－4 回裂。 4.李亚科（Prunoideae) 核果 桃（Prunua persica L.) 叶卵状披针形，叶柄有腺体，花粉红色。 李(Prunus salicina Lindl.) 叶缘有密钝重齿，果皮光亮。 杏(Prunus armeniaca L.) 叶为卵形，尾尖。 樱桃(Prunus pseudocerasus Lindl.) （五）豆科 (Leguminosea) 形态特征：A. 草本，灌木、乔木或藤本，具根瘤； B. 羽状复叶或三出复叶，常互生，常具托叶； C. 花两性，两侧对称，Ca（5） Co5 蝶形花冠，二体雄蕊， A（9）+1，G（：1：1～∞）； D. 荚果，种子无胚乳。 识别要点：羽状或三出复叶，蝶形花冠，二体雄蕊，荚果。 分三亚科：蝶形花亚科：豌豆、大豆、菜豆。 含羞草亚科： 云实亚科 代表植物： 大豆（Glycine max Merr.) 一年生草本，全株有毛。三出复叶，总状花序腋生， 花白色，蝶形花冠，二体雄蕊，荚果密生粗毛。 豌豆（Pisum sativum L.) 叶为偶数羽状复叶，叶轴顶端具有分枝的叶卷须。 花生（Arachis hypogaeas L.) 偶数羽状复叶，小叶 4 个。花小，黄色，单生 叶腋。受精后，子房柄迅速伸长，插入土中，膨大而成荚果。 菜豆（Phaseolus vulgaris L.) 茎缠绕，三出复叶，荚果扁平或筒形。 本科植物还有药用植物黄芪、甘草；饲料和绿肥植物有苜蓿、草木犀、白三叶 等；木本植物有皂荚、洋槐、树锦鸡儿、胡枝子等。 （六）葫芦科（Cucurbitaceae） 形态特征：一年生或多年生草质藤本，植株被毛，粗糙，常具卷须。单叶互生， 掌状分裂。花单性，同株或异株；萼片、花瓣各为 5 枚，合瓣；雄蕊 5 枚，常两 两连合，一条单独，成为 3 组；花药折叠弯曲，成 S 形；雌蕊 3 心皮合成，子房 下位。瓠果
识别要点：具卷须的草质藤本。叶掌状分裂。花单性，花药折叠：子房下位，侧膜胎座，果。本科植物有不少是重要的蔬菜和食用瓜类。南瓜（Cucurbitamoschata（Duch）Poiret.）茎蔓生、中空，卷须有分枝。单叶互生，掌状浅裂。花单性，雌雄同株。果扁球形。西葫芦 （美洲南瓜）冬瓜（BenincasahispidaCogn.）常见的蔬菜。甜瓜（CucumismeloL.）香瓜葫芦（LagenariasicerariaStandl.）果大，表皮硬化，可做容器和工艺品。西瓜（CitrulluslanatusMansfeld.）胎座非常发达，是食用的主要部位。苦瓜（MomordicacharantiaL.）果3裂，种子具红色假种皮，食用具营养价值。黄瓜（CucumissativusL.）一年生草质藤本，叶掌状3一5裂，花黄色，单性，雌雄同株；子房下位，侧膜胎座肉质。二、教学目标及要求掌握被子植物门和双子叶植物纲的特征三、教学重点与难点被子植物门的主要特征分类、双子叶植物纲的特征四、教学过程设计1.课程导入2.内容讲授3.巩固练习4.归纳小结5.作业布置五、相关资源六、板书设计
7 识别要点：具卷须的草质藤本。叶掌状分裂。花单性，花药折叠；子房下位， 侧膜胎座，瓠果。 本科植物有不少是重要的蔬菜和食用瓜类。 南瓜（Cucurbita moschata （Duch) Poiret.) 茎蔓生、中空，卷须有分枝。 单叶互生，掌状浅裂。花单性，雌雄同株。瓠果扁球形。 西葫芦（美洲南瓜） 冬瓜（Benincasa hispida Cogn.) 常见的蔬菜。 甜瓜(Cucumis melo L.) 香瓜 葫芦（Lagenaria siceraria Standl.) 瓠果大，表皮硬化，可做容器和工艺品。 西瓜 (Citrullus lanatus Mansfeld.) 胎座非常发达，是食用的主要部位。 苦瓜(Momordica charantia L.) 瓠果 3 裂，种子具红色假种皮，食用具营养价 值。 黄瓜（Cucumis sativus L.) 一年生草质藤本，叶掌状 3－5 裂，花黄色，单性， 雌雄同株；子房下位，侧膜胎座肉质。 二、教学目标及要求 掌握被子植物门和双子叶植物纲的特征 三、教学重点与难点 被子植物门的主要特征分类、双子叶植物纲的特征 四、教学过程设计 1.课程导入 2.内容讲授 3.巩固练习 4.归纳小结 5.作业布置 五、相关资源 六、板书设计
七、课后反思8
8 七、课后反思