第二章细菌生理 细菌的化学组成 细菌的物理性状 细菌的营养 细菌的新陈代谢 细菌的生长繁殖
第二章 细菌生理 • 细菌的化学组成 • 细菌的物理性状 • 细菌的营养 • 细菌的新陈代谢 • 细菌的生长繁殖
第一节细菌的化学组成 结合水 水份 (7585%)自由水 无机物 干物质 (1525%)有机物
第一节细菌的化学组成 结合水 水 份 （75-85%） 自由水 无机物 干物质 （15-25%） 有机物
第二节细菌的物理特性 比面积大 光学性质 多相胶体性质 渗透压 ·带电现象 布朗氏运动
第二节细菌的物理特性 • 比面积大 • 光学性质 • 多相胶体性质 • 渗透压 • 带电现象 • 布朗氏运动
第三节细菌的营养 营养物质的吸收与运转 扩散:物质由高浓度向低浓度 方向的运输方式。分为: 单纯扩散 易化扩散
第三节细菌的营养 一、营养物质的吸收与运转 扩散：物质由高浓度向低浓度 方向的运输方式。分为： 单纯扩散 易化扩散
主动运输:物质由低浓度向高浓度 方向的运输方式。它需要酶的作用, 如渗透酶各周围间隙蛋白,在运输大 分子物质(糖、氨基酸、无机离子) 中起着重要作用。 运输示意图为:
主动运输：物质由低浓度向高浓度 方向的运输方式。它需要酶的作用， 如渗透酶各周围间隙蛋白，在运输大 分子物质（糖、氨基酸、无机离子） 中起着重要作用。 • 运输示意图为：
主支运输转动方式 营养物质释放营养物质 渗透酶 载体 复合物—细胞内 周围间隙蛋白 载体回位
主支运输转动方式 营养物质 释放营养物质 渗 透 酶 载体 复合物 细胞内 周围间隙蛋白 载体回位
、细菌的营养需要 水分一新陈代谢所需媒介 口含碳化合物一用来合成菌体的 糖、蛋白质、核酸等,亦作为 能量来源。 口含氮化合物一用来合成菌体的 各种含氮化合物
二、细菌的营养需要 ◼ 水分—新陈代谢所需媒介。 ◼ 含碳化合物—用来合成菌体的 糖、蛋白质、核酸等，亦作为 能量来源。 ◼ 含氮化合物—用来合成菌体的 各种含氮化合物
矿物质一在细菌代谢中起着酶激活物 的作用,用来构成酶的辅基,对于维 持原生质胶体状态和细胞渗透性具有 较大作用。 Vit一在代谢中起重要作用(如B簇vit 起着辅酶或辅基的作用
⚫矿物质—在细菌代谢中起着酶激活物 的作用，用来构成酶的辅基，对于维 持原生质胶体状态和细胞渗透性具有 较大作用。 ⚫Vit—在代谢中起重要作用（如B簇Vit 起着辅酶或辅基的作用
、细菌的营养类型 自养型这类细菌酶系统完善,能利用无 机碳(CO2、C、H2C03)合成菌体有机碳。 分为光能和化能自养型两类。 异养型这类细菌酶系统不完善,只能利 用有机碳作为养料。分为光能异养菌和化 能异养菌两大类。绝大多数病原菌都属于 化能异养菌
三、细菌的营养类型 • 自养型 这类细菌酶系统完善，能利用无 机碳（CO2、C、H2CO3）合成菌体有机碳。 分为光能和化能自养型两类。 • 异养型 这类细菌酶系统不完善，只能利 用有机碳作为养料。分为光能异养菌和化 能异养菌两大类。绝大多数病原菌都属于 化能异养菌
第四节细菌的新陈代谢 、细菌的酶 胞外癣、胞膜酶、固有酶,造应酶 写学有关的酶类 卵崂脂酸、透明质酸、胶原酶 白血浆酶、溶素、尿素酶
第四节 细菌的新陈代谢 一、细菌的酶 胞外酶、胞膜酶、固有酶、适应酶 与医学有关的酶类： 卵磷脂酶、透明质酸酶、胶原酶、 溶纤蛋白酶、凝血浆酶、溶血素、尿素酶
