第七章油菜
第七章 油菜
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➢ 概述 ➢ 栽培生物学基础 ➢ 栽培技术
概述第一节
第一节 概 述
一.油菜生产在国民经济中的地位食用油源经济价值高的油料作物蛋白饲料来源工业原料优质饲料油菜生产在农业和畜牧业中意义重大很好的肥料
◼ 经济价值高的油料作物 一、油菜生产在国民经济中的地位 食用油源 蛋白饲料来源 工业原料 ◼ 油菜生产在农业和畜牧业中意义重大 优质饲料 很好的肥料
■油菜在轮作中有重要地位很好的蜜源作物。一般产蜜量达30~35Kg/hm2
◼ 油菜在轮作中有重要地位。 ◼ 很好的蜜源作物。一般产蜜量达30～ 35Kg/hm2
二、世界油菜生产概况■世界油菜栽培地区主要分布2000年世界油菜总面积统计欧洲亚洲18. 1%55.3%大洋洲美洲5. 1%21. 1%
二、世界油菜生产概况 ◼ 世界油菜栽培地区主要分布 2000年世界油菜总面积统计 大洋洲 5.1% 美 洲 21.1% 欧 洲 亚 洲 18.1% 55.3%
■主要生产油菜的国家2000年油菜主产国总产量统计中国、加拿大、印度、法国、印度中国15.7%德国、澳大利亚、美国、波28.8%兰、丹麦及瑞士。加拿大世界油菜产量在各种油料作18.2%物中仅次于大豆，居第二位
◼ 主要生产油菜的国家 中国、加拿大、印度、法国、 德国、澳大利亚、美国、波 兰、丹麦及瑞士。 ◼ 世界油菜产量在各种油料作 物中仅次于大豆，居第二位。 2000年油菜主产国总产量统计 加拿大 18.2% 中国 28.8% 印度 15.7%
世界油菜单位面积产量以欧洲最高2000年油菜高产国家的产量比较3400.53500292529103000250020001519150010005000英国法国荷兰中国
世界油菜单位面积产量以欧洲最高 2000年油菜高产国家的产量比较 3400.5 2925 2910 1519 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 3500 英 国 法 国 荷 兰 中 国 单位面积产量 kg/hm 2
油菜的品质改良各国每年油菜籽出口量kt15001600油菜籽双低标准：14001200油菜籽芥酸含量不超过5%1000800硫代葡萄糖武含量不超过5006002500.3%。4001002000加拿大 法国 丹麦 瑞典
油菜的品质改良 ◼ 油菜籽双低标准: ◼ 油菜籽芥酸含量不超过5％ ◼ 硫代葡萄糖甙含量不超过 0.3％。 1500 500 250 100 0 200 400 600 800 1000 1200 1400 1600 加拿大 法 国 丹 麦 瑞 典 各国每年油菜籽出口量 kt
三、我国油菜主要产区及生产概况1．冬油菜区（包括六个亚区）种植面积、产量均占全国油菜总面积和总产量的90%以上华北冬性强白菜型和甘蓝型油菜关中长江中下游四川盆地云贵高原华南沿海
三、我国油菜主要产区及生产概况 1．冬油菜区（包括六个亚区） 种植面积、产量均占全国油菜总面积和总产量的90%以上。 华北 关中 长江中下游 四川盆地 云贵高原 华南沿海 冬性强白菜型和甘蓝型油菜