消化系统 消化系统的大体解剖学 消化系统 (如图)包括两部分——消化管和消 化腺。消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠 (十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠 和直肠)和肛门组成。消化腺因其所在的部位 不同，分为壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消 化管壁内，如胃腺、肠腺和粘膜下腺等。壁 外腺位于消化管壁之外，有导管通消化管， 如肝、胰和唾液腺等
消化系统 消化系统的大体解剖学 消化系统 (如图)包括两部分——消化管和消 化腺。消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠 (十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠 和直肠)和肛门组成。消化腺因其所在的部位 不同，分为壁内腺和壁外腺。壁内腺位于消 化管壁内，如胃腺、肠腺和粘膜下腺等。壁 外腺位于消化管壁之外，有导管通消化管， 如肝、胰和唾液腺等
一. 口 腔 口腔是消化管的起始部。口腔的前壁 为唇，两侧为颊，背侧壁．是硬腭，底 面有舌附着。口腔后接咽的口咽部。 口腔粘膜光滑，湿润，呈粉红色
一. 口 腔 口腔是消化管的起始部。口腔的前壁 为唇，两侧为颊，背侧壁．是硬腭，底 面有舌附着。口腔后接咽的口咽部。 口腔粘膜光滑，湿润，呈粉红色
二. 咽和软腭 (一) 咽 咽为消化管和呼吸道的公共通道， 位于口腔和鼻腔后方，喉和食管的上方。 (二) 软腭
二. 咽和软腭 (一) 咽 咽为消化管和呼吸道的公共通道， 位于口腔和鼻腔后方，喉和食管的上方。 (二) 软腭
三. 食管和胃 (一) 食管 食管是连于咽和胃之间的肌质管。 起自咽的后部、喉口背侧。 (二) 胃 胃位于腹腔内，膈和肝的后方，前端 以贲门接食管，后端经幽门与十二指肠 相通
三. 食管和胃 (一) 食管 食管是连于咽和胃之间的肌质管。 起自咽的后部、喉口背侧。 (二) 胃 胃位于腹腔内，膈和肝的后方，前端 以贲门接食管，后端经幽门与十二指肠 相通
1、 牛、羊胃(如图) 牛、羊的胃为复胃或多室胃，由瘤 胃(第l胃)、网胃(第2胃)、瓣胃(第3胃)和 皱胃(第4胃)组成。前3个胃又称为前胃， 粘膜面无腺体。仅皱胃为有腺胃，也称 真胃
1、 牛、羊胃(如图) 牛、羊的胃为复胃或多室胃，由瘤 胃(第l胃)、网胃(第2胃)、瓣胃(第3胃)和 皱胃(第4胃)组成。前3个胃又称为前胃， 粘膜面无腺体。仅皱胃为有腺胃，也称 真胃
网胃 瘤网沟前沟 前腹盲囊腹囊 左纵沟 腹侧冠状沟后腹盲囊
背冠状沟 左纵沟背囊、十于指肠 烟胃 食管 后背宜囊 大 后沟 腹冠状沟腹囊幽门 皱骨 后腹盲囊
（1 eit right 图5-10牛左侧内脏器官（瘤胃、网胃已切开） 1.食管；2.食管沟3.瘤胃前庭：4.擅胃背囊：5.后背盲囊：6后腹言囊：7. 瘤胃腹囊：8.前腹盲囊；9.网胃；10.皱胃
141312 图5-20牛右侧内脏器官 1,结肠2.十二指肠3.右肾4.第13肋骨：5.膈：6.食管；7.网胃；8.镰状韧带及肝圆切 带9，小网膜：10.胆囊：11.皱胃12.大网膜：13，空肠：14，盲肠：15.肝