绪论 第一章园艺商品学基础 1.1园产品的商品学特点 1.2园产品的商品学分类 1.2园产品的商品学分类 1.3园产品产销的环节 1.4园产品商品的周年均衡供应 第二章园产品商品化生产的计划与管理 2.1园产品生产经营管理体制 2.2园产品商品化生产的计划调节 2.3园产品生产计划落实及生产管理 2.4社会化服务体系及其建立 课程 第三章园产品生产基地建设 3.1园产品生产基地的特性用其建立原则 3.2园产品生产基地布局与建设 介绍 第四章园产品的商品化处理 4.1园产品的商品质量 4.2园产品采后的商品质量损失 4.3园产品的商品化处理技术 第五章园产品的运输 5.1园产品运输概况 5.2园产品的运输方式与运输线路 5.3园产品运输中的商品保护 第六章园产品商品的流通与市场 6.1园产品商品的流通 6.2园产品市场及其经济活动 6.3园产品商品的价格 6.4园产品商品信息 6.5市场销售与促销技术 6.5市场销售与促销技术 第七章园产品商品的对外贸易 7.1国际市场与对外贸易 7.2园产品对外贸易关系的建立 7.3园产品商品对外贸易要求

东北农业大学：《园艺商品学》课程PPT教学课件（园艺商品学基础；园产品商品化生产的计划与管理、生产基地建设；园产品的商品化处理、运输；商品的流通与市场、对外贸易）

第一章 绪论 第二章 商品质量 第三章 商品分类 第四章 商品标准 第五章 商品鉴定 第六章 商品成分、结构和性质 第七章 商品包装 第八章 商品储运与养护

第一章 绪论 第二章 商品质量和品种 第三章 商品美 第四章商品分类与编码 其中第77章、98章和99章留空， 用以增补新商品（第77章）和供 各缔约国专用（第98章和99章）。 第五章商品大类的特征 第六章 商品标准化 第七章 商品检验 第八章 商品包装与商标 第九章 商品的储运与养护 第十章 进出口商品质量监督管理 第十一章绿色食品

1. 学时: 32 学时 2．课程性质：专业选修课 3．适用专业：国际经济与贸易专业 适用对象：本科 4．考核形式：闭卷70%,作业10%,到课率20% 5．教学环境：课堂

一、商品的概念及特点 (一)商品的概念 1、一般概念 商品是人类社会生产力发展到一定历史阶段 的产物,它是为了交换或出卖而生产的劳动产品 。商品具有使用价值和价值两种属性,是使用价 值和交换价值的统一体

1、研究商品学的目的和意义。 2、商品学研究的对象、内容、任务和方法。 3、商品质量概念的发展过程、广义的商品质量、狭义的商品质量、商品质量的六大要求以及影响商品质量的因素。 4、商品标准、标准化的含义、商品标准的类别、商品标准化的原则。 5、商品分类的概念、意义、原则、商品的分类体系、常用的商品分类依据及商品目录的概念、种类、商品编码的定义、原则和类型。 6、商品质量法规的概念、种类、商品质量监督的种类和商品质量认证的定义及实施过程。 1.1 绪论 1.2 商品质量 1.3 商品标准 1.4 商品分类 1.5 商品质量法规与质量监督

一、商品分类的概念和标志 二、商品分类的方法和体系 三、商品编码和商品目录

一、商品检验的内容与形式 二、商品检验的主要依据 三、商品检验的方法 四、商品质量评价与监督

一、 商品质量的概念及构成 二、 商品质量的基本要求 三、 影响商品质量的因素 四、 商品质量管理