石河子大学：《仪器分析》课程教学课件（食品质量与安全）第十一章 高效液相色谱 High Performance Liquid Chromatography, HPLC

《实验室安全》参考资料（PPT讲稿）高校化学实验室安全管理

东莞理工学院：《无机化学实验》食品系课程教学大纲_朱杰、赵莉丽-2021食品质量与安全1班（1）

1 、进入实验室前，应认真预习，对实验内容、原理、目的意义、实验步骤、仪器装置、实验注释及安全方面的问题有比较清楚的了解，做到心中有数、思路明晰，以避免照单抓药、手忙脚乱。 2 、仪器安装要端正、平稳、符合实验要求，操作台尽量靠近排气口，使实验中不可避免产生的废气及时排除。为了保证有机化学实验教学的正常、安全、有序地进行，我们应遵守如下规则：

东莞理工学院：《物理化学实验》食品系课程教学大纲_黄斯珉、元武智-2019食品质量与安全1班（一流专业大纲）

运城学院：《有机化学实验》课程教学资源（知识讲座）化学实验中的安全防护（打印版）

 Toxic metals  Unintentional additives  Intentional food additives  Toxic plants & plant components  Marine Toxins  Mycotoxins  Allergens

1.会分析不同类型化学反应的危险因素。2.掌握相应类型反应的安全控制技术。重点：氧化、还原、卤化、硝化、聚合、电解等反应安全技术

《基础化学实验IV》课程考核大纲（食品科学与工程、食品质量与安全）

《基础化学实验Ⅲ》实验课程教学大纲（食品科学与工程、食品质量与安全）