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复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 食源性疾病及其预防(食源性疾病;生物性、有毒动植物、化学性食物中毒;调查处理)
文档格式:PPTX 文档大小:833.79KB 文档页数:71
第一节 食源性疾病 第二节 生物性食物中毒 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 第五节 食物中毒的调查处理
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复旦大学:《营养与食品卫生学 Nutrition and Food Hygiene》课程教学资源(PPT课件讲稿)第十一章 食源性疾病及其预防(食源性疾病、生物性食物中毒、有毒动植物食物中毒、化学性食物中毒、食物中毒的调查处理)
文档格式:PPTX 文档大小:2.67MB 文档页数:71
• 第一节 食源性疾病 • 食源性疾病概述 • 人畜共患传染病 • 食物中毒与过敏 • 第二节 生物性食物中毒 • 第三节 有毒动植物食物中毒 第四节 化学性食物中毒 第五节 食物中毒的调查处理
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上海中医药大学:《传染病学》课程教学资源(PPT课件讲稿)肝炎病毒 Viral Hepatitis
文档格式:PPT 文档大小:1.27MB 文档页数:52
本章小结: 1、目前已发现的肝炎病毒的种类 2、HAV的特性、致病性与免疫性 3、 HBV的特性、致病性与免疫性,血清学诊断指标的临床意义
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复旦大学:《传染病学 Infectious diseases》课程教学资源(讲义)艾滋病 HIV(主讲:蒋卫民)
文档格式:PDF 文档大小:1.66MB 文档页数:66
HIV是一双股单链RNA病毒,属逆转录病毒科,慢病毒亚科。分为两型。即HIV-1和HIV-2。目前世界范围内流行目前世界范围内流行的主要由HIV-1所致。HIV-2仅在西非部分地区流行。HIV对热敏感,56℃30分钟、25%以上乙醇、0.2%次氯酸钠、1%戊二醛等处理后戊二醛等处理后均可灭活。但对0.1%福尔马林、电离辐射和紫外线等的抵抗力较强
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延安大学:《医学微生物学与免疫学》精品课程PPT教学课件(医学微生物学)第24章 病毒感染的检查方法与防治原则
文档格式:PPT 文档大小:6.92MB 文档页数:44
标本的采集和送检 病毒分离培养方法 病毒感染的血清学诊断方法 人工主动免疫和被动免疫及其常用制剂 第一节 病毒感染的检查方法 ⚫ 标本的采集与送检 ⚫ 病毒的分离与鉴定 ⚫ 病毒感染的诊断 第二节 病毒感染的特异性预防 ⚫ 人工主动免疫 ⚫ 人工被动免疫 第三节 病毒感染的治疗 第四节 病毒感染的治疗 ⚫ 抗病毒化制剂 ⚫ 干扰素和干扰素诱生剂 ⚫ 中草药 ⚫ 新抗生素类 ⚫ 治疗性疫苗 ⚫ 治疗性抗体 ⚫ 基因治疗剂
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上海交通大学:《恶意代码与计算机病毒(原理、技术和实践)》课程教学资源(PPT课件)第02章 计算机病毒理论模型
文档格式:PPT 文档大小:0.99MB 文档页数:35
掌握计算机病毒的抽象描述 掌握基于图灵机的计算机病毒模型 掌握基于递归函数的计算机病毒模型 掌握网络蠕虫传播模型 掌握计算机病毒预防理论模型
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安徽医科大学:《皮肤性病学》课程教学资源(电子教案)第五讲 病毒性皮肤病
文档格式:DOC 文档大小:37.5KB 文档页数:10
病毒性皮肤病是由病毒感染所致的皮肤粘膜病变。根据病毒 性皮肤病的不同临床表现特点,可将其分为新生物型、疱疹 型、红斑发疹型。单纯疱疹是由单纯疱疹病毒感染所致的病 毒性皮肤病。皮疹以群集性小水疱为特征,能引起多种部位 感染,但以口周、鼻腔、生殖器等处好发。病程有自限性
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吉林大学:《预防医学》课程电子教案(PPT课件)第二篇 环境与健康 第四章 生活环境与健康(地质环境和土壤卫生)地质环境与疾病
文档格式:PPT 文档大小:1.02MB 文档页数:54
一、碘缺乏病 1.碘在自然界中的分布及人体的代谢 2.碘的生理作用 3.碘缺乏病的流行学特征 4.地方性甲状腺肿 5.地方性克汀病 6.防治措施 二、地方性氟中毒 1.氟在自然界的分布 2.人体氟来源及在体内的代谢 3.地方性氟中毒的流行病学特征 4.病因和发病机制 5.临床表现
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2004—2005学年第二学期《食品卫生检验》考试试卷(A)
文档格式:DOC 文档大小:82KB 文档页数:3
一、名词解释(每题3分,共15分) 2)采样必须符合无菌操作的要求,防止一切外来污染。(1分) 得分 食品学院 3)再保存和运送过程中应保证样品中微生物的状态不发生变化。(2分) 1、微生物性食物中毒 4)采样标签应完整、清楚。(1分) 食用被微生物或微生物毒素污染的食品而引起的中毒称为微生物性食物中毒。 2、细菌性食物中毒的特点以及引起细菌性食物中毒的原因。(10分)
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南京农业大学:《食品微生物学》课程教学资源(课件讲义)第十二章 食源性病原感棨和食物中毒及其控制
文档格式:PDF 文档大小:2.91MB 文档页数:217
第一节细菌性食物中毒及预防 第二节真菌性食品中毒及预防 第三节食品介导的病毒感染及其监控
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