营养生理学是食品质量与安全系的重要专业基础课。通过本课程学习,使学生掌握正常 人体生命活动的基本规律,了解各器官系统的生理功能,了解营养成分和功能性因子对人体 生理功能的影响和调节,使学生掌握营养生理学的基本理论、基本知识和基本研究方法,为 学生今后从事食品质量与安全,从事功能性食品的开发和研究,奠定良好基础

循证医学概论 临床实践指南 临床证据资源及检索方法 疾病诊断证据的分析与评价 疾病治疗证据的分析评价 病因及危险因素的分析评价 疾病预后证据的分析评价 系统综述与meta分析 生命质量的分析评价 药物不良反应的分析评价

第一节 生理学的任务、研究内容及方法 第三节 人体与环境 第四节 生理功能的调节 第二节 生命的基本特征 第五节 体内的控制系统

咳、痰、喘、炎是呼吸系统疾病的共同症 状，不仅给病人带来痛苦甚至危及生命。 治疗呼吸系统疾病的常用药物有平喘药、 镇咳药、祛痰药、呼吸兴奋药和抗感染药

1895年, BordetSerum在中发现的一组(几十 种成分)不耐热的能帮助抗体进行免疫反应,并 有杀菌作用及溶解细胞功能物质,统称补体。 定义: 补体是血清中一组不耐热的具有酶活 性的球蛋白分子,能增强抗体的作用同时 具有溶菌灭活病毒溶解细胞作用占血 清球蛋白总量的10-15%,在>56度时,可使 其失活

一、植物与植物生理的基本概念与研究内容: 植物学:植物形态结构与系统分类 植物生理学:研究植物生命活动规律的科学 植物与植物生理:并非前两者的简单组合而是从细胞、组织、器官、整体、类群和生 态等不同层次有机的阐述植物体的形态结构、生理功能和分类及其与环境的相互关系

食品免疫学及技术是食品质量与安全专业一门重要的专业选修课。本大纲是根据食品 质量与安全专业的教学特点、并参考农业院校、医药院校的教学大纲结合本院实际编写而成 的。 本课程的教学目的,是使学生掌握生命机体免疫的基本规律,从免疫系统、免疫反应、 食品免疫、免疫学技术多层次探讨食品免疫学及技术。为今后专业课的学习打下良好基础

咳、痰、喘、炎是呼吸系统疾病的共同症 状，不仅给病人带来痛苦甚至危及生命。 治疗呼吸系统疾病的常用药物有平喘药、 镇咳药、祛痰药、呼吸兴奋药和抗感染药

第六章免疫学技术基础 一血清学反应 以抗原抗体结合为基础的反应。 1.沉淀反应 可溶性抗原与抗体以适当比例混合后在适量电解质存在下,可产生肉眼可见的沉淀。以抗原(或Ab)的稀释度作为沉淀反应的效价。 沉淀反应可分为: (1)环状沉淀反应 (2)絮状沉淀反应 (3)琼脂扩散试验

第一节 变革时代的信息系统信息系统分析与设计 第二节 信息系统的发展的四个阶段 第三节 信息系统的作用与组成 第四节 信息系统的功能结构 第五节 信息系统的空间分布结构 第六节 信息系统的类型 第七节 信息系统的生命周期 第八节 结构化方法 第九节 系统建设方法的发展概述