一、方法论和数据说明；二、农业、植物学和动物学；三、生态与环境科学；四、地球科学；五、临床医学；六、生物科学；七、化学与材料科学；八、物理学；九、天文学与天体物理学；十、数学、计算机科学与工程学；十一、经济学、心理学及其他社会科学；

食品质量与安全概论是食品学院相关专业的专业选修课食品安全涉及原料生产加工、 储藏、流通及消费的各个环节,本课程主要介绍环境因素、含天然有毒物质的食品、膳食结 构化学物质污染生物性污染包装材料等对食品不安全的影响,近年来国内外为保证食品安全 采取的措施、食品卫生标准、食品安全控制体系等,通过学习使相关专业的学生对食品质量 与安全及其控制有一个较全面的了解

着重介绍海洋生物活性物质筛选,富含活性物质的海洋生源材料的培养,活性物质的分离、纯化及产品制备等技术的国内外研究进展,并就我国海洋生物活性物质研究开发存在的问题提出建议和对策

金力教授简介 人类分子遗传学家、教育部“长江学者奖励计划”讲座教授、复 旦大学生命科学学院院长。1985年复旦大学生物系遗传专业本科毕业, 1987年复旦大学遗传学专业硕士毕业,1994年获德克萨斯大学遗传学 博士学位,1994年至1996年在美国斯坦福大学医学院从事博士后研究。 曾任德克萨斯大学助理教授、副教授、辛辛那提大学医学院教授。现 兼任中科院-马普计算生物学伙伴研究所所长,国家人类基因组南方 研究中心副主任,“973”项目首席科学家,《人类基因组学》杂志主 编和《人类生物学》、《突变研究》等杂志的编委等职务

-矿物质的基本概念与分类 -矿物质的存在形式 -食品中的矿物质矿物质的生物学功能 -矿物质在食品中的功能特性 -食品中矿物质的生物有效性 -加工方法和包装材料对矿质元素的影响

1 非手术治疗 2 牙体修复治疗的生物学基础 3 牙体修复与材料选择的原则 4 窝洞的分类与结构 5 深龋的治疗 6 根面龋的治疗

实验一 培养基贮备液（母液）的配制(2学时) 实验二 愈伤组织诱导培养基的配制与灭菌技术(4学时) 实验三 外植体材料的预处理、消毒、接种与调查(5学时，二 次) 实验四 分化培养基的配制、转接与调查(5学时，三次) 实验五 生根培养基的设计与配制、灭菌、丛生芽转接(4学时) 实验六 植株再生情况调查及组培常见问题分析(2学时) 扩展实验一 枝芽增殖培养的外植体的处理与接种（自愿） 扩展实验二 无菌苗的炼苗与移栽（自愿）

一、学科平台和专业核心课程 1有机化学/有机化学 2有机化学实验 3化工原理 4分析化学 5分析化学实验 6物理化学 7线性代数 8工程制图与 Auto CAD 二、专业方向课程 1化学反应工程 2化学工艺学 3化工设计基础 三、专业选修课程 1计算机在化工中的应用 2专业英语 3材料现代分析方法 4生物技术制药基础 四、集中实践课程 1专业综合实验 2化工原理课程设计 3毕业实习 4毕业论文（设计）

在当今这个科技高速发展的新时代,你可能感觉不到化学的存在和它 对我们的影响。这是为什么?因为化学早已渗透你的生活,在无形中影响学生的学 着你方方面面。从人类对火的使用开始,到化工合成开始逐步取代天然原习兴趣, 料,到现在方兴未艾的有机合成和材料工业、纳米技术、生物化学,可以深入理解 说化学从它诞生的那一天起,就在人们的生活中充当着一个无可替代的脚课程的本 色

第一节 非手术治疗 （Non-operative therapy ） • Drugs • Remineralizative therapy • Preventive resin restoration 第二节 牙体修复的生物学基础 第三节 牙体修复与材料选择的原则 第四节 窝洞的结构与分类 第五节 深龋的治疗 第六节 根面龋的治疗